行业性刻板印象决定了人们对特定行业的基本看法,对行业人力资源的发展具有基础性影响。当前,我国酒店业员工流动和流失率一直居高不下,酒店企业很难吸引和留住“德才”兼备的人力资源。而这一问题主要是由酒店行业形象和员工的社会形象共同造成的。酒店业员工一直被视为低能力、低地位、低薪酬的劳动力资源,当酒店行业形象与酒店工作特征合并时,它会投射出一个负面的员工群体形象。而当员工感知到该群体的负面形象已经在社会上获得了普遍认同时(即元刻板印象),员工个体对自己所属群体的认知也会被刻板化,即形成群体自我刻板印象。负面的内群体刻板印象和酒店行业形象会导致酒店业员工的低职业群体认同和低职业认同,并破坏业员工对酒店职业身份的社会自尊和自信,进而导致酒店业员工的高流失和流动现实。在这样的现实背景下,系统探索酒店业员工内群体刻板印象的结构要素、前因过程和后果作用机制,对于科学认知酒店业员工的自我形象认知、推动酒店业人力资源的可持续发展具有重要的理论价值和实践意义。因此,本研究以酒店业员工群体的刻板印象为切入点,采用顾客和员工双重视角的分析框架,探究顾客对我国酒店业员工群体形象的评价要素及结构体系、员工群体自我刻板印象的前因过程和员工群体自我刻板印象的作用机制等三个研究问题,以对酒店业员工群体刻板印象的“结构要素→前因过程→作用机制”等做出较为完整的理论解释。研究步骤包括:第一,首先基于文献分析进行理论建构,并通过采集酒店顾客评论数据和基于框架的情感语义分析法,提取顾客对酒店业员工群体形象的评价要素及结构维度;第二,基于社会认同理论和群体地位特征理论,构建酒店业员工群体元刻板印象和群体地位对自我刻板印象的前因作用模型,并通过问卷调查数据进行结构方程建模检验分析;第三,借鉴社会认同理论和态度理论等,构建酒店业员工群体自我刻板印象对员工个体工作环境相关心理因素和留任意愿的理论模型,并通过问卷调查数据进行结构方程建模检验分析。研究的主要结论包括:第一,基于顾客评论文本的质性分析发现,酒店业员工群体形象的评价可以从职业操守(德)和职业能力(才)两个维度来衡量,每个维度有5个测量指标。职业操守由热情和道德两个二级维度构成,职业能力主要由“专业、效率”等胜任力指标构成。第二,酒店业员工群体自我刻板印象前因过程的实证分析表明:(1)积极的群体元刻板印象可以促进群体的自我刻板印象,提升员工感知的顾客尊重程度以及积极社会地位认知,但是群体元刻板印象和感知顾客尊重对员工的消极社会地位认知的影响均不显著;(2)积极社会地位认知与职业能力自我刻板印象之间存在正向的相互预测作用,但与职业操守之间的因果关系并不显著,而消极社会地位认知与群体自我刻板印象的职业操守和职业能力维度之间均存在负向的相互预测作用;(3)感知顾客尊重与积极社会地位认知在群体元刻板印象与自我刻板印象之间发挥着多重中介作用。第三,酒店业员工群体自我刻板印象的作用机制实证分析发现:(1)员工感知的内群体职业操守而不是职业能力可以促进其留任意愿、抑制其工作不安全感;(2)群体自我刻板印象的职业操守和职业能力维度对员工的职业前景认知和工作幸福感均有显著的正向影响;(3)员工对酒店行业的职业前景认知有助于提升其工作幸福感和留任意愿,而工作不安全感会抑制员工的工作幸福感和留任意愿;(4)工作不安全感和职业前景认知分别与工作幸福感一起在群体操守自我刻板印象与员工个体留任意愿之间发挥着多重中介作用;(5)群体元刻板印象对群体自我刻板印象与员工职业前景认知、工作幸福感的关系具有正向调节作用,但对群体自我刻板印象与员工工作不安全感的直接调节效应不显著。本研究的创新点和研究贡献主要包括:(1)研究通过对顾客评论文本的质性分析,建构了酒店业员工群体刻板印象的内容结构及测量指标,为酒店业员工群体刻板印象的测量提供了一个针对性的测量工具。(2)研究对酒店业员工群体自我刻板印象的前因过程机制进行了实证检验,阐释了群体元刻板印象作用于自我刻板印象的内在心理过程机制。(3)研究尝试建立并检验了职业社会地位认知与群体自我刻板印象之间的相互作用机制。(4)研究将内群体刻板印象引入到了酒店员工职业决策行为的研究中,以职业前景认知、工作不安全感和工作幸福感为中介变量,检验了群体自我刻板印象对员工留任意愿的后果作用机制,为酒店业员工留任意愿的研究提供了新的理论视角。