乳腺癌的发生发展与饮食因素特别是饮食模式密切相关。当前关于不同饮食方式对肿瘤进展影响的研究集中于原位癌和转移癌,但是缺乏有效的方法监测体内肿瘤转移的过程。本文在小鼠幼年到青年阶段对小鼠进行饮食干预,小鼠八周龄时构建小鼠肿瘤模型,通过监测肿瘤转移过程中循环肿瘤细胞(Criculating Tumor Cells,CTCs)的数目变化,评价饮食模式对小鼠肿瘤转移过程的影响。饮食疗法是在癌症治疗中防止耐药性和减少副作用的一种有前途的策略,可以为人们合理饮食提供更多有价值的建议。论文基于CTCs在体捕获方法,结合原位癌体积、重量以及肺转移癌数目,评价了饮食模式对乳腺癌转移的影响。CTCs在体捕获方法对于癌症早期检测有积极的作用,而且本文同时评价了多种饮食模式以及饮食模式联合食品功能因子对乳腺癌转移的影响。论文主要包括四个部分,内容如下:第一章概述了CTCs及其捕获和检测方法,介绍了不同饮食模式和食品功能因子对癌症影响的研究进展。简单概述了CTCs及其常规的检测方法,重点对不同饮食模式和桔皮素、大蒜素、黄芪多糖三种食品功能因子对癌症影响的研究进展进行了介绍。第二章基于CTCs在体捕获方法,评价了不同饮食模式对乳腺癌转移的影响。实验从小鼠幼年开始进行饮食干预,小鼠八周龄时建立4T1异体移植模型。根据CTCs的数目变化来反映癌症转移的情况。高盐、高糖、高脂等饮食模式对CTCs数目增加起显著促进作用,而生酮、低脂、低蛋白、饮食限制、地中海等饮食模式延迟了CTCs数目增加的趋势。这些结果表明,CTCs的在体捕获与检测为实时监测癌症转移扩散提供了一种方便的方法,不同饮食模式深刻影响着癌症的转移进程并且对于提高癌症治疗效果、减少药物副作用等方面具有深刻的意义。第三章利用功能化的留置针基于CTCs在体捕获方法评价了地中海饮食分别与桔皮素、大蒜素、黄芪多糖等食品功能因子联合作用对乳腺癌转移的影响。实验采用第二章筛选出的抗癌症转移效果最好的一种饮食模式:地中海饮食,与桔皮素、大蒜素、黄芪多糖等具有明显抑癌效果的抗癌食品功能因子联合作用,对小鼠的饮食进行干预。考察了地中海饮食联合食品功能因子对小鼠肿瘤模型CTCs数目的影响,与单独的饮食模式干预进行了比较。同时,结合原位癌的体积、重量和肺转移癌数目,全面的评价了地中海饮食联合食品功能因子对乳腺癌转移的影响。实验结果表明,地中海饮食联合食品功能因子对癌症转移的抑制效果不如单独进行地中海饮食效果好,说明可能食品中的某些成分发生了拮抗作用,这为人们调整饮食结构、合理饮食提供了一定的建议。第四章对基于CTCs在体捕获方法来评价不同饮食模式对乳腺癌转移的影响进行了总结,并分析了地中海饮食联合食品功能因子对乳腺癌转移的影响。根据CTCs数目可在癌症转移过程中实时监测癌症的转移过程,筛选出的健康的饮食模式对提高癌症治疗效果、防止耐药性和减少副作用有积极作用,并为人们合理饮食提供了有价值的建议。