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随着气候暖化大气中臭氧(O3)浓度不断升高。臭氧在强光协同下形成的光氧化对葡萄这类敏感作物造成的伤害呈加重趋势,造成葡萄叶片光合作用的光抑制,甚至光合机构的不可逆破坏,但是高浓度O3和光照胁迫对葡萄叶片生理结构的影响机理仍不是十分清楚。本文以赤霞珠为试材,研究了在O3和光照协同胁迫下叶片光系统Ⅰ和光系统Ⅱ活性的响应,以及叶片组织解剖结构的变化;同时以摩尔多瓦和阿白葡萄为试材,初步探讨了外源抗坏血酸和长期遮阴对O3胁迫的缓解作用。主要结果如下:1.黑暗状态下,O3胁迫处理(T1)和对照CK相比MDA含量显著上升,NPQ显著上升,ΦPSII显著下降,但是气孔开放程度和叶绿体超微结构没有显著变化;适光条件下,O3胁迫处理(T2)相比对照CK气孔开放程度显著下降,保卫细胞K+外排,叶肉细胞叶绿体数、叶绿体基粒数和基粒片层数显著下降,叶绿素含量显著下降,同时MDA含量显著上升了39.4%,Fv/Fm显著下降了15.2%;强光状态下,O3胁迫处理(T3)相比T2处理叶肉细胞叶绿体数、叶绿体基粒数和基粒片层数,叶绿素含量进一步显著下降,MDA含量进一步升高,保卫细胞K+外排但气孔开放程度进一步降低,同时叶片Fv/Fm和ΦPSII降至最低。2.O3胁迫导致葡萄叶片的光合性能显著下降,与对照相比,Fm显著下降了17.0%;Fv/Fm值下降了11.1%,同时,RC/CSo下降了44.1%。Y(I)和Y(II)分别显著下降了33.0%和50.1%,仅Pm值没有显著性变化。引入林可霉素Lin后,O3+Lin处理与单纯O3胁迫处理相比,Fm和Fv/Fm显著下降了23.3%和19.7%,而Pm有所下降但无显著差异,Y(II)显著下降了26.0%,Y(NPQ)显著下降了23.1%,Y(NO)显著升高了35.4%,但反映PSI性能的Y(I)、Y(ND)和Y(NA)参数没有显著变化。在O3胁迫后的恢复过程中随着恢复时间的增加,T3处理(O3+强光)的叶片电导率有显著提高,而T1和T2处理叶片电导率上升不显著。黑暗臭氧和适光臭氧处理Y(I)值相比对照有一定程度上升,强光臭氧处理Y(I)值不断下降,恢复13 h时Y(I)值接近0。臭氧-黑暗和臭氧-适光处理Y(II)值有一定程度上升,而臭氧-强光处理Y(II)值始终维持在较低水平。3.长期O3处理的葡萄叶片Fm逐渐降低,而CK葡萄叶片Fm维持在3.2左右。O3处理4周、8周及12周后葡萄叶片Fm值分别比对照下降12.4%、23.3%及55.5%。SPAD值分别比对照下降4.4%、6.3%及9.5%。果实可溶性糖也比CK显著下降了33.1%。单宁总量和总酚含量相比CK分别显著下降了48.1%和17.6%。4.长期遮阴可以缓解最大光化学效率Fv/Fm、光下实际光化学效率ΦPSII和光化学淬灭系数qP的下降,同时缓解非光化学淬灭的升高,长期遮阴会降低葡萄的可溶性固形物,但影响不显著。5.田间‘阿白’葡萄叶片在生长季节出现了明显的O3伤害症状,喷施外源抗坏血酸后‘阿白’葡萄叶片的叶绿素含量、Pn和Fv/Fm比对照分别提高了30.02%、59.84%、3.94%,喷施尿素后叶绿素含量以及净光合速率分别比对照提高了23.67%和69.74%。说明外源抗坏血酸和尿素的喷施缓解了田间臭氧胁迫对葡萄叶片光合电子传递链的抑制,可以改善光能的分配和利用,缓解了O3胁迫对葡萄叶片的影响,以抗坏血酸效果较明显。