白术为菊科苍术属植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)的干燥根茎,具有抗炎、抗肿瘤、抗糖尿病等作用。由于目前白术野生资源匮乏,人工栽培药材质量不稳定,建立指纹图谱,能较全面地反映其所含化学成分的种类与数量,有效鉴别样品的真伪,控制样品质量。本研究采收不同产地的白术药材,进行试样品的加工和试剂的准备。在2005年版《中国药典》白术质量标准的基础上,增加检查项目,主要研究结论如下:1、按照《中国药典》的规定,对白术的水分、总灰分、浸出物、挥发油进行了分析,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,结果各个产地的白术之间有明显差异,且同产地不同品种白术之间差别也较大。2、采用近红外技术(NIR)对白术进行指纹图谱研究,建立的定量模型能快速、准确地对白术内酯Ⅰ和Ⅲ进行定量,所得决定系数R2分别为96.63和96.16,并取得了较好的聚类效果。3、采用超高效液相色谱技术(UPLC)对白术进行指纹图谱研究和白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅱ含量测定,不同产地、不同品种的白术药材其白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量有明显差别。相似度评价以“中药色谱图分析和数据管理系统”软件为佳,采用夹角余弦法对全图谱进行相似度计算,所得相似度都>90%。本研究在国内首次采用UPLC、NIR技术对白术药材进行质量控制,建立的道地药材指纹图谱具有高灵敏度、高分辨率的特征。为保证药材的安全有效和质量评价提供可靠的依据,并为新制剂的研究开发奠定基础。