在如今全球一体化发展趋势之下,法律文本的翻译在我国对外交流中起着很重要的作用。汉英语言和文化间存在的巨大差异给英语法律文本的汉译造成了一定的难度。然而,随着社会、科技的不断进步,翻译的辅助手段越来越多样,使得文本翻译更加具有可行性。平行文本就是翻译辅助手段中的一种,在法律文本翻译中的使用具有不小的作用。“平行文本”一词正式出现于八十年代,但一般只用于比较语篇语言学研究,而较少用于法律文本翻译研究。本文借用“平行文本”一词,表示与源语文本内容相关的译入语参考资料。这些资料可以是主题相关的现有出版物,也可以是专题性的文章,甚至包括百科全书词条及词典中的解释和例句等。引入平行文本能够给译者提供更多潜在可行的译法作参考和借鉴,有助于译者解决翻译过程中遇到的问题,如处理源语文本中专业术语等重点词语时的问题,从而产出地道合理的译文。本文对平行文本应用于法律文本翻译进行了探索研究。其中,法律文本翻译中平行文本的具体使用方法是本文探索的核心,笔者就此以《食品法典——食品进出口检验与认证系统》的翻译为例,总结了其翻译中平行文本的使用方法,并探讨使用平行文本的作用和优点,及使用过程中需要注意的问题,即要注意平行文本的相关性、多样性、权威性和恰当性等。