【摘 要】
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该文描述了对一株产碱杆菌青霉素G酰化酶(PGA)的重组枯草杆菌WB600(pMA5)的发酵进行的研究.摇瓶培养表明碳源和氮源种类与浓度,装液量,起始pH对青霉素G酰化酶表达都有很大的
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该文描述了对一株产碱杆菌青霉素G酰化酶(PGA)的重组枯草杆菌WB600(pMA5)的发酵进行的研究.摇瓶培养表明碳源和氮源种类与浓度,装液量,起始pH对青霉素G酰化酶表达都有很大的影响.在5L发酵罐中,通过培养基和培养条件的研究发现,发酵培养液中的葡萄浓度和菌体产酶能力密切相关,利用混合碳源的培养方式,采用流加葡萄糖的方式,维持葡萄糖的低水平,可以避免产生过多的代谢副产物,从而提高菌体产酶能力.在枯草芽孢杆菌WB600(pMA5)浓度到达13.8g/L左右的时候,停止流加葡萄糖,让菌体利用发酵液中的可溶性淀粉作为碳源,避免了葡萄糖代谢副产物对菌体产酶能力的抑制作用,提高了青霉素G酰化酶在枯草芽孢杆菌WB600(pMA5)中的表达量,从原来的55u/L提高到582u/L,而且缩短了发酵时间.
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