近年来,随着新零售打开线上线下融合渠道,已然成为现代商业中不可或缺的一部分,在现代经济的发展中发挥着重要作用,但流量红利随着市场供需关系的调整,新零售行业发展将达到瓶颈,为客观反映当前家居新零售企业的内在价值,对其进行真实有效的价值评估就显得尤为必要。笔者结合家居新零售行业特征和风险来源得出仅使用传统价值评估方法局限性较大,而B-S实物期权可以将潜在获利能力看作是具备成长属性的期权进行价值评估,契合了家居新零售潜在获利能力强但暂未变现的属性。虽然B-S实物期权模型适用于这类未来风险较高的企业,但大量的金融实践已经充分表明该模型关于标的资产价格变动规律的假设与实际存在严重的偏差。为完善B-S模型在家居新零售企业价值评估中的应用,笔者分析了B-S模型的缺陷来源,找到评价模型缺陷的固有风险、市场风险和企业内部控制风险指标体系,引入层次分析法和模糊综合评价法进行量化来达到修正B-S模型的效果。最后,本文将研究设计的B-S模型风险评价体系运用到居然之家家居新零售企业价值评估中,将收益法结果、引入传统B-S模型的结果、引入改进B-S模型的结果进行比较,验证并说明本文评估方法的科学性与合理性。本文运用层次分析法完善了适合于新时期家居新零售企业价值评估的B-S实物期权模型,具有一定的理论意义,并对新零售企业价值评估有较好的实践指导作用。