电饭煲经过多年的发展,从机械电饭煲发展到智能电饭煲,从热盘加热发展到电磁加热,均在加热控制上面做出了重大改进,但这些改进都没有解决需要用户参与煮饭的问题,可见目前的电饭煲不够自动化和人性化。调研发现,目前电饭煲的全自动技术,存在量米不精准、送米难实现、洗米易搅烂或者清洗不干净等缺陷,尚未有一套可行的全自动技术应用在小型电饭煲上。本文采用全套自动化技术进行定量取米、送米、洗米和配水,实现全自动烹饪,并且将这一套自动化系统集成在一台小型电饭煲中,设计精简巧妙。本文研究了取米量米系统,在储米仓内采用双向螺杆转动取米,针对双向螺杆取米存在两侧迅速下降且中间隆起导致下料不均匀的问题,通过设计变参数螺杆得以解决,设计了量取定量米的容杯及判断容杯填满的填压判断机制。设计了送米系统,选择了更适合小巧电饭煲需求的风力输送方式,研究了满足米粒的输运要求的管道风速,重点对风道结构性能进行了分析,对容杯在流场的情况进行了仿真分析,发现半球体形容杯的压降最小,且半椭球形的速度分布相对较均匀,更利于米粒的运输,综合考虑压降和速度均匀性的问题,设计出了在半椭球形基础上改变进出风口的倒角的半梭式容杯。研究了关键的洗米及配水系统,开发了独特的气泡振动的水洗米技术,为了解决下米存在残留米的现象,对如何辅助下米进行了深入分析,设计出风力推动、刮米器刮米和水冲刷下米三个方案,实现彻底下米。通过实验测试发现量米精度、送米效果、进水精度与洗米洁净度等各子系统的情况均满足设计要求,并验证了样机煮饭的运行状态,得出烹饪的米饭质量优于普通电饭煲的。