黑木耳优良菌种的选育、鉴定及其替代原料的研究对于指导生产,保护森林资源具有现实的意义。本试验结合我国黑木耳主产区黑龙江省东宁县资源及气候特点对当地生产用菌种和替代料进行研究。在黑龙江省呼玛县、嘉荫县、抚远县以及东宁县三岔口镇中俄交界处森林中共采集、分离获得8株野生菌株,并对这8株菌株进行试栽,通过对实验菌株在各级培养基上菌丝生长情况、自然条件下抗污染能力、产量、商品性能等几个指标进行测试,其中采自黑龙江省嘉荫县林区的JY04号菌株在各项指标上均有较好表现,确定为优良菌株；并通过菌落形态、菌丝特征、18S rDNA等方法对该菌株进行形态学鉴定及分子生物学鉴定,18SrDNA基因序列分析结果表明,JY04与数据库中已有的Auricularia auricula-judae strain HF-9 18S ribosomal RNA gene (GQ168493.1)的序列等多株菌相似性均为99%。鉴定为黑木耳属黑木耳种。替代材料试验中,以当地来源广泛、易得的农林废弃物玉米芯、豆秸、菌糠、阔叶树叶粉为试验对象分别对常规配方中阔叶木屑进行替代,经二级、三级生产及出耳试验,不同培养基配方在污染情况、产量、菌丝长势上得出各项数据表明,适宜的添加比例不但不影响产量,而且有利于菌丝生长,最终确定各替代原料最佳添加比例分别为：玉米芯40%,菌糠40%,豆秸50%,阔叶树叶粉30%。黑木耳菌种的分离、选育、试栽等研究为今后提高当地黑木耳产量和品质打下一定的基础；替代原料研究将有望使黑木耳代料栽培过程中原材料日益紧缺问题得到一定程度的缓解,为后续的其它替代原料的研究提供宝贵的经验,并间接地保护生态环境,推动当地黑木耳产业的健康发展,为地方经济建设作出积极的贡献。本项目的完成将产生较大的经济效益、社会效益和生态效益。