物联网是以传感网为基础，建立在互联网之上的新型大规模物物相联网络，物联网的发展将会引领继计算机、互联网之后的世界信息产业第三次浪潮。大规模的物物相连网络，必然会带来信息安全问题，特别是处于这个无所不在的网络中各类实体的隐私保护问题。因此，隐私保护是关系到物联网安全、顺利发展的根本性基础服务。物联网技术是融合了传统网络、无线传感器网络、Ad Hoc网络、普适计算等现有技术发展起来的新型网络技术。未来物联网的目标是为人类提供无所不在的网络服务，而人类的所有生活会相应的时刻处于网络的“监督”之下。随着物联网的逐步普及，网络中存在着大量的隐私数据，而原有的各种隐私保护技术的简单叠加无法满足物联网隐私保护的新需求，需要有新的行之有效的隐私数据保护方法。特别的，当前物联网的网络形态还没有一个精准的定义或描述，因此本文在研究物联网技术的时候，需要构建一个物联网的基本模型。这样，在物联网模型中隐私数据如何筛选存取、隐私数据如何保护都是本文要研究的主要问题。但是，如何保护这些隐私数据需要结合物联网的特点来研究。因此，对物联网环境下新型隐私数据保护技术进行研究具有重要意义。本文从物联网隐私数据保护技术研究出发，重点研究了三项内容：(1)物联网基本层次模型及其隐私数据筛选、处理、存储模型；(2)原有隐私保护方法与物联网新特性；(3)结合物联网特性的新型隐私数据保护方法。重点解决三个问题：(1)结构化隐私数据的存取、处理问题；(2)基于结构特征的隐私数据多需求、细粒度加密方法设计问题；(3)结合细粒度加密需求的密钥管理方法设计问题。本文的研究将为物联网隐私保护技术研究提供参考，为后续物联网隐私保护机制的建立奠定理论基础。