本论文在天然降雨条件下,采用田间小区试验,在洞庭湖地区研究了7种有机无机肥配比(不施肥CK；纯化肥A；20%猪粪+80%化肥B；20%猪粪堆肥+80%化肥C；20%沼渣沼液+80%化肥D；10%猪粪堆肥+90%化肥E；30%猪粪堆肥+70%化肥F)对旱地作物(春玉米、小白菜)产量、品质与养分流失的影响,主要结果如下：1、与施纯化肥处理相比,配施有机肥处理对春玉米和小白菜产量影响不明显。但是在品质方面,配施有机肥处理都能提高春玉米的粗蛋白、粗淀粉含量和小白菜的Vc、可溶性糖含量。2、不管是对春玉米还是对小白菜,配施有机肥处理对叶绿素含量没有显著的影响。与不施肥处理相比,所有施肥处理均能显著增加春玉米功能叶的净光合速率和气孔导度,而在细胞间隙CO2浓度和蒸腾速率方面,除了D处理有所降低外,其他施肥处理均有所增加。与施纯化肥处理相比,春玉米功能叶的气孔导度和细胞间隙CO2浓度除处理F外,其他有机肥处理均有所下降。在净光合速率和蒸腾速率方面,处理C、处理E、处理F均有所提高。与不施肥处理相比,所有施肥处理均能显著增加小白菜叶片的气孔导度、细胞间隙CO2浓度和蒸腾速率；在净光合速率方面,除了处理D略有降低外,其他施肥处理都有所增加。与施纯化肥处理相比,除处理D之外,其他施肥处理的小白菜叶片的净光合速率、气孔导度、细胞间隙CO2浓度、蒸腾速率都有所提高。3、在玉米吐丝期,与不施肥处理相比,处理C、处理D和处理F的蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性都有所提高。与施纯化肥处理相比,只有处理C、处理E、处理F的硝酸还原酶(NR)活性有所增加,但所有有机肥处理的SPS活性都有所提高。在玉米灌浆期,与不施肥处理相比,所有施肥处理的NR活性都有很大的提高,不过这一时期的SPS活性除处理D外,其他施肥处理都有所下降。与施纯化肥处理相比,除处理C外,其他有机肥处理的NR活性都有所降低；在SPS活性上,除处理F外,其他有机肥处理都有所增加。在小白菜移栽10天后,与不施肥处理相比,各施肥处理只有处理C的NR活性提高了,同时各施肥处理的SPS活性均下降了。与施纯化肥处理相比,只有处理C、处理D的NR活性有所增加；在SPS活性上,除处理C外,其他有机肥处理均有所降低。在小白菜移栽20天后,与不施肥处理相比,只有处理B、处理E、处理F的NR活性有所增加,而SPS活性只有处理C、处理F略高于不施肥处理。与施纯化肥处理相比,所有有机肥处理的NR活性有所增加；在SPS活性上,除处理D外,其他有机肥处理均有所增加。4、春玉米收获后,除不施肥处理土壤的养分含量和施纯化肥处理的个别指标含量下降外,所有施有机肥处理土壤的养分含量都有所上升；pH值在收获后较之以前的土壤都有下降的趋势,而以化肥最为明显。小白菜收获后,不施肥处理和施纯化肥处理的土壤养分含量略有下降,所有施有机肥处理土壤的养分含量都略有上升。5、与施用纯化肥相比,有机肥处理可减少总氮流失量1.86-6.64kg.hm-2,在玉米地地表径流流失过程中,硝态氮的流失量要远远多于铵态氮的流失量；除处理B、处理E、处理F之外,其他有机肥处理可减少总磷流失量。与施用纯化肥相比,有机肥处理可减少总钾流失量0.06-4.97kg.hm-2。6、与不施肥处理相比,所有施肥处理均能明显增加春玉米和小白菜的地上部氮、磷、钾素的累积量,但不同施肥处理之间差异不显著。不同有机肥施肥模式下,春玉米和小白菜的氮肥利用率、磷肥利用率、钾肥利用率与纯化肥处理相比均表现出降低现象,但差异不显著。7、综合考虑不同处理对春玉米和小白菜的产量、品质、肥料利用率及旱地各营养元素流失等的影响结果,以F处理(30%堆肥)和D处理(20%沼肥)的效果为好。在本试验中,20%的沼肥和30%的堆肥2种施肥模式不仅使春玉米和小白菜长势良好、产量较高、品质优良,还能明显减少春玉米种植期间玉米地土壤总氮、总磷、总钾、硝态氮、铵态氮随地表径流的流失量,从而减少了旱地对水体造成的农业面源污染。因此,这两种施肥模式可以在旱地作物生产中加以推广应用。