本文针对我国鸭产业的技术现状和影响鸭产业发展瓶颈问题,瞄准国内外对水禽产品日益增长的市场需求,进行优质肉鸭新品系培育、商品肉鸭标准化饲养技术、肉鸭加工关键技术和新品系肉鸭专用饲料的开发及产业化示范。开发、示范内容与湖北省“亿只鸭”工程项目结合紧密,采用的核心技术均是国内外鸭产业领域的开发或应用热点,这些技术的突破对提升省、市肉鸭养殖和加工技术水平,促进肉鸭产业的发展具有重要意义,同时项目实施能够产生显著的经济与社会效益。通过研究国内外水禽业现状和技术发展趋势,对武汉肉鸭项目进行实施和效益分析,全面提升我市肉鸭养殖和深加工的技术水平,带动鸭业产业化发展壮大,形成新的经济增长点。项目的技术关键创新点有：利用分子生物学技术与常规育种技术相结合的技术体系,以肉质优良的地方鸭品种为基本育种素材,导入外来生长速度快、胸肉率和产蛋量高的品种,充分利用国内外两类不同遗传资源,培育出具有具有自主知识产权的优质肉鸭新品系；利用比较基因组学和生物学信息学等方法分离、鉴定和克隆。本文在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国务院发展研究中心、国家海关总署、国家商务部、国家经济信息中心、国家农业部、中国农产品市场协会、中国食品工业协会、北京农产品流通协会、全国商业信息中心、国内外相关刊物杂志等公布和提供的大量资料,结合对肉鸭养殖相关企业和终端市场的实地调查,对我国肉鸭养殖行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、肉鸭养殖行业重点企业及相关产业、发展趋势与发展策略等进行深入研究,并重点分析了行业各大类肉鸭养殖的销售状况。揭示了肉鸭养殖市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和企业领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。