复方树莓提取液中SOD活性测定及其体内影响的实验研究

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【摘要】

：

目的分析复方树莓提取液中过氧化物歧化酶活力,验证其在生物体内的抗氧化作用,为深入开发利用树莓资源提供依据。方法通过黄嘌呤及黄嘌呤氧化酶反应系统产生超氧阴离子自由基,后者氧化羟胺形成亚硝酸盐,在显色剂的作用下呈现紫红色,用可见分光光度计测其吸光度。当被测样品中含SOD时,SOD对超氧阴离子自由基有专一的抑制作用,使形成的亚硝酸盐减少,比色时测定管的吸光度值低于对照管的吸光度值,通过公式计算可求出被测

【作者】

：

隋英忠

【机构】

：

青岛大学

【发表日期】

：

2014年06期

【关键词】

：

树莓提取液过氧化物歧化酶抗氧化

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