水稻是中国种植面积最大、单产最高、总产最多的粮食作物，也是耗水量最多的农作物。资源日益短缺已成为全球性的问题，中国是一个典型的贫水国，人均水资源量只及世界平均水平的1／4，是世界13个最为缺水的国家之一。中国的人口众多，粮食的需求量极大，要实现粮食的基本自给，除了耕地、施肥之外，水是一个极为重要的因素。本文通过盆栽试验在施用化肥、有机肥和化肥配施、不施肥条件下研究了半干旱控水模式、干湿交替灌溉模式、浅水层连续灌溉模式对水稻产量及水土环境质量的影响。研究结果表明： 1 水分和养分均是影响水稻产量的重要因素。在试验条件下，与不施肥相比，无论是单施化肥还是有机肥和化肥配施均极显著地促进了水稻生长，提高了产量。在施肥管理模式一致的条件下，不同的水分管理模式对水稻的株高、剑叶长度、总分蘖数和有效分蘖数、水稻穗长、每穗总粒数、每穗实谷粒数、千粒重和产量都有显著的影响，其中水稻产量以干湿交替灌溉模式优于浅水层连续灌溉模式优于半干旱控水模式。 2 与不施肥相比，施肥处理谷粒中蛋白质含量显著高于不施肥处理，但是，施肥相同条件下，不同水分管理模式之间谷粒中蛋白质含量没有显著差异，可见，养分是影响谷粒中蛋白质含量的主要因素。 3 施肥有利于水稻对土壤氮、磷、钾的吸收，在相同水分管理模式下，水稻秸秆中全氮、全磷、全钾含量为：有机肥和化肥配施的处理＞仅施化肥的处理＞不施肥的处理。就水分管理模式而言，不同的水分管理模式对水稻秸秆中全氮、全磷含量的影响基本一致，无论施肥与否，