环糊精介质中甾体结构对包结作用及C1,2脱氢反应的影响

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环糊精(Cyclodextrin,CD)介质中客体结构对包结作用及其生物催化反应存在影响,其影响规律尚不明晰。本论文以简单节杆菌TCCC11037催化3-酮基甾体C1,2脱氢反应为模型,以3-酮基类系列甾体化合物为客体以及催化反应的底物,考察在羟丙基-β-环糊精(Hydroxypropyl-β-cyclodextrin,HP-β-CD)介质中甾体化合物结构对包结作用及C1,2脱氢反应的影响规律,并建立了甾体结构与包结稳定性以及转化反应效率间关联。研究成果为超分子介质生物催化反应中底物的选取和催化工艺
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