休闲食品行业财务风险管理研究

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随着社会经济发展和我国居民收入的不断提高,人们也对休闲食品的安全健康、多样化和创新性方面也提出更高的需求,而闲食品公司在产品、创新、渠道上也不断地升级,在供需双方共同作用下,休闲食品消费以远高于整体经济增长双位数的百分比在增长。然而,休闲食品行业进入门槛较低,产品同质化严重,市场竞争加剧,尤其是电商渠道的消费突破地域限制加上高效的配送体系,价格透明,削低了行业的毛利率,而租赁、人工、引流、配送成本居高不下,整体行业的获利能力下滑,导致休闲食品行业面临的财务风险日益增大。因此,加强对休闲食品行业财务风险管理的研究,具有一定的理论和现实意义。本文以休闲食品行业的财务风险管理为研究对象,综合运用文献分析法、因子分析法、比率分析法和案例分析法对休闲食品行业展开研究。首先,论述了财务风险管理的发展历程,介绍了相关理论;其次,通过财务指标等数据分别从筹资、营运、获利、持续成长以及投资方面识别出该行业面临的财务风险;然后,通过SPSS统计软件,构建了因子分析法模型,测算了各样本2018年度及典型样本历年的财务风险值,与识出分析出的风险对比,检验模型的有效性;最后,针对前述识别和评估出的财务风险提出有针对性的财务风险防范策略。通过研究,本文认为休闲食品行业主要财务风险体现在:休闲食品上市公司的筹资渠道过于依赖股权融资,财务杠杆应用不足;主要通过电商平台销售休闲食品企业品类多且同质化,低毛利率和慢存货周转导致获利风险较大;而主要通过线下直营的休食品公司重资产经营,经营杠杆较大,在产品创新不足和品牌影响力走弱时经营利润加速下滑,持续经营存在不确定性风险。希望通过本文的研究能够为休闲食品行业的发展提供有效的风险警示,同时为防范和有效控制该行业的财务风险提供有效策略。
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