随着大数据时代的到来,传统的餐饮服务完成了由线下到线上的转换,网络餐饮服务的成交量呈井喷状发展。但网络餐饮服务政府监管不到位、加工配送环节不符合要求等问题也充分暴露出来,传统的监管思维已经无法适应大数据时代的食品安全监管要求,如何在网络虚拟条件监管餐饮食品安全,成为了政府监管部门的“互联网+餐饮”新课题。论文以临沂市罗庄区为研究个案,旨在对当前我国网络餐饮服务食品安全政府监管情况进行归纳与分析,探寻完善网络餐饮服务食品安全政府监管工作的措施。论文一共由五个部分组成,第一部分绪论:解释了课题研究的背景和意义,国内外相关的文献对网络餐饮服务食品安全监管现状的论述。第二部分阐述了网络餐饮服务食品安全监管的基本理论和特点。第三部分主要研究网络餐饮食品安全监管的问题和原因分析,主要问题包括:一是食品加工环节监管不力,二是食品配送环节监管缺失,三是第三方平台疏于监管,四是政府监管灵活性不足,并作出了原因分析。第四部分提出完善网络餐饮服务食品安全监管的对策建议:一是完善网络餐饮食品安全法律法规;二是加强网络餐饮食品安全源头治理;三是加大网络餐饮服务全流程监管力度;四是构建网络餐饮食品安全信息化监管体系;五是鼓励社会力量参与食品安全监管。第五部分是结语,对全部内容的总结。