农业文化遗产研究在我国已有一段历史,其研究范围从农史资料的收集整理逐渐扩展到农业生物多样性保护、农业文化保护、农业遗产旅游发展、社区参与机制建设等方面,概念的内涵和外延不断扩展。农业文化遗产保护与利用是一个新兴的研究领域,近年的中央一号文件也提出了“重视农业文化遗产保护”。柚起源于中国,是柑橘类中一类重要的果品,在全球热带亚热带地区有着广泛的栽植。国内栽植面积最多的首推沙田柚及其品系,占柚类总栽植面积的51.2%。容县是全国著名的“中国沙田柚之乡”,沙田村是举世公认的沙田柚发源地,容县沙田柚以历史底蕴深厚、品质优、口感佳而驰名中外。与国内主要柚类产地相比,容县沙田柚具备种质资源珍贵、栽培历史悠久、柚果品质领先、种植规模繁盛、栽培技术领先、典型的丘陵缓坡栽培模式等多重优势。本文从沙田柚的历史演变、现有价值、沙田柚栽培体系的现状及问题分析三方面入手,利用SWOT分析法,将内部优势、劣势和外部机会、挑战等信息综合发展现状,提出了推进建设中国沙田柚博物馆与母本园,结合木兰塘“中国沙田柚起源地”旅游区的建设,在育兰堂祖屋下方空地,高质量建设中国沙田柚博物馆;推进“中国沙田柚起源地”旅游区建设、加强基础设施建设、设立游客服务中心等,通过政策引导与资金扶持,统一规划村落建设风貌,制止村民的各类违建行为,规范村民的经营行为;实施“古柚树保护”工程,对全县范围内树龄过五十年的沙田柚古树全面普查,建立数据库,纳入古树名木保护名录。对于古树资源相对集中的区域,加强基础设施建设,铺设绿道网络,为游客观光休闲提供方便;加大农业文化遗产科普力度,未来要加大遗产资料整理、栽培技术推广、编写科普论著、举办科普活动的强度与广度;发展柚场生态旅游,促进产业融合发展,把容县沙田柚变为高附加值的“旅游商品”,把“生产基地”变为“科普示范观光旅游基地”,实现沙田柚生产基地向旅游公园转化,助推容县农村地区一二三产业融合发展五条对策。本文所探讨的欠发达地区的农业文化遗产保护和利用问题,具有一定的探讨价值,能为我国蓬勃发展的农业文化遗产保护利用工作、农业遗产地建设提供一定借鉴。