本文从菘蓝的生物学特性、规范化栽培技术体系的建立、水肥控制、不同播期菘蓝生长差异性等方面进行了系统的研究,从而为菘蓝的规范化种植提供科学依据。研究结果如下:1、不同播期生物学特性和生长发育规律研究汉阴地区菘蓝适宜的播种期为4月5日,此时播种收获的板蓝根、大青叶产量最高;早播和晚播收获的板蓝根、大青叶产量低、品质也不好;春播和秋播两种繁殖方式生产的种子千粒重、单株平均产量、亩产量均有差异,但种子的发芽率差异不大。2、栽培技术优化体系建立种植密度25×7cm为合适;菘蓝的栽培模式应选用垄栽,以起垄20cm为好;平畦模式不适宜板蓝根的栽培;菘蓝的最佳管理方式为地膜覆盖;割与不割两种情况下产量差别不大,因为两种情况下的个体差异虽然较大,但是割过大青叶的菘蓝整体长势比较好,根系死亡腐烂的较少,最终产量相当。3、菘蓝需肥特性研究施用有机肥能促进菘蓝的生长及产量;中度有机肥就可满足菘蓝生长的需求;喷施硫酸亚铁、硫酸锌及硼砂能提高板蓝根的根粗及根产量;喷施硫酸锰和钼酸铵提高板蓝根的产量效果不显著;喷施硫酸亚铁、硫酸锌能提高大青叶的产量,喷施硫酸锰和硼砂对提高大青叶的产量效果不显著。不同收割方式对板蓝根的生长及生物产量的作用是不同的;收割大青叶后追肥能显著提高板蓝根的株高;但同时也使板蓝根根分叉树增多;要提高大青叶和板蓝根根产量,提高经济效益,收割一次大青叶最好,且不用追肥。4、水分对板蓝根生长发育影响研究水分胁迫程度增加,需水量,蒸腾速率,生物量均降低,但水分利用效率提高。菘蓝需水的关键时期是7月,严重水分胁迫和水分过多都不利于靛玉红含量积累,中度水分胁迫能促进根部靛玉红含量积累。随着水分胁迫程度的增加和时间的延长,幼苗根系活力逐步降低。