本论文通过对四子王旗G嘎查牧民关于饮食结构和常见疾病的调查,来呈现对于牧民存在的疾病与饮食习惯关系上的偏见,分析它在现实生活中带来的危害,以及从社会工作和社会福利视角提出了消除此现象的需要与可能。人们对蒙古族存在着因多吃肉而大量患高血压、高血脂和高血糖等疾病的认知误区,这也成为了人们的常识和医生诊断的依据。通过在调查研究中使用了访谈法收集资料,证明了现在生活在牧区的蒙古族纯吃肉食为主的已经减少,就算吃肉食因生活方式而患高血压、高血脂和高血糖等疾病的比例也并不高。本论文从社会工作角度呈现了对牧民饮食与疾病关系上存在的偏见为主要内容,而不谈它的医学问题。本论文绪论部分分别介绍了研究背景、前人研究、研究意义、研究理论与研究方法。正文第一章整理交代了牧区牧民传统与现代饮食特征。第二章写了关于饮食习惯和疾病关系的权威话。第三章写G嘎查概况和牧民健康状况以及饮食习惯。第四章分析了牧民饮食习惯与疾病关系上偏见的产生原因其带来的社会问题。最后总结内容写了结论。附录部分附了访谈提纲和照片。