中国奶粉行业质量现状及对策研究

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记得近代著名政治活动家、教育家梁启超先生曾说过:“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强”。令人悲哀的是,我国婴幼儿近几年来频频因为奶粉事件而出现各种各样的状况,先是有安徽阜阳因劣质奶粉出现大头娃娃事件,继而又爆出了三鹿三聚氰胺事件。这不得不引起我们的重视,为何我们的奶粉企业如此经不起质量的考验?各种质量管理理论和方法为何在我们企业身上得不到很好的体现?现在国内消费者对国产奶粉牌子可以说是信心丧失殆尽,大幅转向了洋牌子,导致了现在洋奶粉在我国大行其道,价格一路飙升,抢占我们奶粉市场将近半数以上的江山,并且拥有绝对的话语权。面对这种情况,我想很有必要来讨论一下我国奶粉行业在质量管理方面的现状以及解决对策。本文先以三聚氰胺事件以及最近一些奶粉问题案件开头,引出论文的第一个大主题即当前中国奶企质量管理的现状。从奶源的渠道、奶站的建设、供应链合作机制和监管以及人为因素方面进行了分析。接下来引出论文的第二大主题——对策研究。本章从供应链这条线出发,分析了内外存在的问题,然后根据文章第二部分提出的理论提出了几条相应的策略。正是因为企业不严格按照质量管理的原则来做事情,所以往往手中即使掌握了先进的管理理念和方法仍然在市场竞争面前屡战屡败。依照质量管理的原则来做事情,可以让我们时刻检讨自己的不足,做到心中有数而不会临时抱佛脚。接下来纵览了一下最近国外奶粉出现的一些案例以及带给我国企业的一些反思情况。这是很有必要也是值得我国企业引起重视的地方。接下来第5章则是涉及到具体对策的实施中应该注意的问题。上来先是描述了一下第2章提到的质量管理工具的应用。从产品、业务流程以及供应链的角度进行了阐述。然后则是具体阐述对策中应该注意的几个问题。文章的最后部分则是自己对本篇论文的一些总结,主要还是针对奶粉企业来说。如何让国内萎靡不振的奶粉行业重新再振作起来,到底要怎样才能重拾国内消费者的信心,这不是单单靠企业方面就足够的,需要社会各界尤其是政府方面的努力。因为现在消费者丧失的不仅是对国内奶粉的信心,更大程度是对政府公信力的不信任,这个问题才是最根本的。振兴路途虽然艰辛,但是我相信我们中华民族永远是一只善于打硬仗的民族,总会在绝境关头找到对策。任重而道远,需要奋力前行。
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