改革开放后,我国对外开放程度不断提高,出口,作为拉动经济增长的“三驾马车”之一,显得日益重要。同时,2005年人民币汇率体制改革后,我国所实行的“有管理的浮动汇率制度”使人民币汇率的波动对经济的影响更为明显,对我国进出口贸易收支和贸易结构的影响也更为显著。此后,人民币汇率的升值趋势不断加大,出口环境不断变化,而且国内原材料价格明显上涨,劳动力成本大幅提高,在这一背景下,国内出口企业面临着越来越大的国际贸易风险。特别是对于那产品附加值低、对外依存度较大的出口产品来说,认清自身对汇率波动风险的承受能力,学习识别和衡量汇率风险,防范人民币升值后产品价格优势的下跌风险,提高自身的有效竞争力,具有十分重要的意义。本文通过分析1980-2011年间人民币汇率的波动趋势,了解当前莱芜市出口企业发展所遇到的汇率风险及汇率波动大小,以汇率对贸易收支影响的理论为基础,分析人民币汇率波动的传导途径,初步探究出口企业规避和防范人民币汇率风险的方法。在实证分析方面,重点分析当前莱芜市的进出口贸易情况和产品特点,宏观把握导致莱芜市近两年出口形势严峻的内外部因素,并对莱芜市出口企业的出口量变化、利润率变化和汇率风险承受力做了具体分析,对人民币汇率升值所带来的影响做具体的定性和定量分析。结合层次分析法和对莱芜市重点出口企业的负责人问卷调查分析结果,本论文认为汇率对莱芜市出口企业的影响较为明显,特别是汇率经济风险。从理论上来说,人民币汇率升值带来出口产品以外币表示的相对价格上升,从而竞争力减弱,出口量下降；或者保持出口量不变,降低价格保持竞争力,这都将带来企业出口利润的下降。而就莱芜市的具体情况来看,其农产品出口近年来出现了“量增价减”的特点,即为保持一定规模的出口量,只能降低其在国外的价格,从而保持一定的出口份额,但这就导致了企业出口利润的减少。人民币升值不利于劳动力密集型、出口附加值低的产品出口,而在莱芜市,该类初中级产品占据其出口产品的半壁江山,所以在研究了莱芜市农产品出口企业对于汇率升值的承受力之后,本文提出适合莱芜市出口产业发展的意见和建议。人民币的持续小幅升值给莱芜市档次不高、外贸依存度高的出口产品带来更大的压力,对莱芜市出口经济造成了不利影响,增加经济发展的风险。所以,结合莱芜市的具体情况,下一步工作的重点应为寻找其经济发展的潜力增长点,改变莱钢股份撤销后出口下滑的经济趋势,鼓励高技术投入和产出,重点发展具有地方特色的、可替代性较低的高档次产品,促进地区进出口贸易的平稳健康发展。对于出口企业来说,以汇率风险防范方法为辅助,重点在于提高企业自身竞争力。在劳动力、原料成本不断提高的今天,企业应使用内外部管理工具和技术,加快企业技术进步和产品升级换代,如农产品企业则要提高产品深加工技术,努力形成自身品牌和特色,提高出口产品的附加值才是长远之计、治本之道。