随着我国旅游行业的快速发展,对旅游人才的要求越来越高,技能型、创新型就成为其必备特征。中等职业技术教育作为职业技术教育的基础环节,就要求重视中等职业教育的发展,重视中职学生的培养,重视技能型人才的培养,但是目前中职学校在培养旅游人才的模式中还存在实训基地简陋甚至缺少,教师专业知识技能不达标,师资队伍薄弱,教学效果较差等现实因素,同时校企合作流于形式,未能真正实现人才培养的目标。为提高人才培养质量,职业技术教育工作者不断创新教学模式和教学方法,并在一定范围内取得显著成果。项目教学法,通过实施一个完整的教学活动,把理论知识和实践过程有机结合,充分调动学生的创造潜能,提高学生解决问题的综合能力。在以往的研究中,项目教学法通常应用于高等职业教育体系中,且多集中在计算机、建筑、机械类课程,然而项目教学法在中等职业技术教育,特别是旅游实践类课程的研究较少。虽然项目教学法在职业技术教育领域内取得一定的研究成果,但项目教学法在旅游中职教育中的应用还有待完善。论文从项目教学法的概念、特点及实施过程等方面对项目教学法进行了介绍,并将项目教学法与传统的教学方法进行对比,得出其优势所在;同时结合项目教学法在中职《现场导游》课程教学中的应用实践,以云南省昆明市W中等职业学校旅游服务专业导游方向的两个班级应用项目教学法作实验,最终得出结论:项目教学法可以调动学生学习积极性和主动性;可以活跃课堂气氛,提高教学质量;可以培养学生的团结协作能力与实践能力;同时在项目教学法的实施过程中需要学生、教师及学校的三方协作,才能最大限度的发挥项目教学法的优势。