本研究分三部分，第一部分研究了冲量法测定VFA产量的适宜条件；第二部分用尼龙袋法对青饲料添加对四种常用饲料营养成分的瘤胃降解的影响进行了评定。试验一 3只1周岁小尾寒羊公羊安装永久性瘘管，用自动喂料器均匀喂料、自由饮水。试验分三个阶段：第一阶段是预试验，将三种pH值、三种乙酸含量的乙酸中和液给三只试羊灌注，其目的是对冲量法测定VFA产量的适宜条件（乙酸灌注量和pH值）进行初步探索；第二阶段是正试试验，用第一阶段总结所得的条件去进一步验证适宜乙酸灌注量和pH值；第三个阶段，通过对饲料体外降解，进一步验证冲量法测定VFA产量的可靠性。在实验前进行瘤胃液容积的测定，实验中测定瘤胃液pH值以监控瘤胃内环境。结果为：测定VFA产量的适宜乙酸灌注量为0.3M左右，而PH值以瘤胃内环境决定。此法测得4：6日粮（以1.3倍维持需要饲喂试羊）乙酸产生速率为190.87 umol/h，与体外法测得0.21mmol/h，差异不显著，说明此测定VFA产量的冲量法在适宜条件下（pH值与瘤胃内环境一致，乙酸灌注量为0.3M左）时是可靠的。试验二 五只安装有永久性瘘管的一周岁左右小尾寒羊，用自动喂料器均匀喂料，采用分组试验设计，分三个试验期，精粗比为20：80、40：60、60：40，青草添加水平为0、5％、10％，20％。其中三只羊采用拉丁方设计，采用不同的精粗比和不同的青饲料添加水平，而另外两只羊作为对照，饲喂同期试验相同的精粗比日粮。预试期7天，正试期11天，<WP=6>其中瘤胃外流速度测定和饲料瘤胃降解率的测定需正试期的前10天，VFA产量测定1天。试验前进行铬标记饲料稳定性试验。每个试验期内，采用铬标记法进行饲料瘤胃外流速度的测定；采用尼龙袋法进行饲料瘤胃降解率的测定；采集瘤胃液测定PH值和VFA。试验结果如下：1． 随着青绿饲料添加水平的提高，瘤胃外流速度有增加的趋势，而以6：4日粮下各添加水平之间的差异最为显著。2． 添加青绿饲料降低了麸皮和豆粕36hDM、NDF、ADF、ADL降解率；而对于玉米，促进其各营养成分的降解，而以5%添加水平为最佳。而对于花生秧的营养成分的降解影响并不显著。3． 各种水平的青饲料添加都能提高麸皮DM和CP有效降解率，且随着精粗比的提高，越高水平的青饲料添加对饲料降解率的影响越显著。对于花生秧，青饲料添加会提高其DM和CP的有效降解率，但随着添加水平的提高，CP的有效降解率反而降低。4． 日粮类型对瘤胃液pH值无影响。而青草添加5%和10%显著提高了瘤胃pH值（由6左右提高到8左右），而青草添加20%却使瘤胃pH值降低。5. 随着添加水平的提高，乙酸产生速率显著提高，且以20％添加水平时为最大。