随着网络技术的不断发展和企业信息化的推进,远程监控系统在食用菌工厂化生产方面的应用开始体现出它的优势,远程检测与控制、故障诊断、决策支持等功能为食用菌工厂的安全生产提供了有力手段和切实保障,高层管理者可以随时随地掌握现场的生产情况。远程监控系统的研究对于食用菌企业降低生产成本,提高劳动生产率以及增强企业的综合竞争力等方面有着十分重要的意义。　　 本文首先回顾和介绍了远程监控系统的发展历史和研究现状,在深入地研究和探讨了系统的层次以及实现方案之后,确立了B/S模式的基于Web的远程监控系统方案。其次从系统集成的角度出发,分析和比较了开发基于Web的远程监控系统所涉及的各种关键技术,主要包括Web应用程序开发技术、数据库访问技术、网络环境下的数据通信技术。并且采用了OPC数据交换技术来实现工业现场控制网络与企业信息网络进行数据交换的方案,实现了异构网络之间的数据共享,改善了传统的以数据库为中心的远程监控系统实时性差等缺点。再次,提出了改善系统安全性的措施和方案。最后,结合2010年江苏省科技支撑项目“食用菌(金针菇)工厂化栽培人工合成环境监测系统与智能化控制系统研究”,以Visual Studio 2005作为开发平台,以Visual basic作为OPC控件开发语言,以SQL Server2005作为数据库平台,利用ASP.NET,ADO.NET和ActiveX等技术开发了基于Web的远程监控系统。本文研究并实现的Web远程监控系统不但改善了基于组态软件的Web监控系统带来的监控平台异构的缺点,而且改善了完全以数据库服务器为数据源的监控系统实时性差的缺点,尤其适用于监控系统点数少但对实时性要求较高的情况。通过实际应用验证了该系统能够满足用户的要求,实现对工业生产过程的监控。