幼儿教师是幼儿教育质量保障的核心要素。本研究选取大陆N校和台湾P校作为个案,采用文献、访谈的方法,从培养方案的培养目标、课程设置、以及培养目标与课程设置的关系三个方面对两所高校幼儿教师培养进行比较研究。研究发现,两所高校幼儿教师培养遵循从培养“人”、培养“教师”到培养“幼儿教师”这样的过程,过程中兼顾教育理论与教育实践的融合。基于高校教育理念和教师知能理论,发现在培养目标上,两所高校坚持以“学生为本位”、全面发展的素质教育和追求幼儿教师专业性的教育理念；课程设置上追求适切性、融合性、追求“全人素养”的知能、追求高质量幼儿教师的知能。另一方面,两校幼儿教师培养具有差异性。大陆N校以培养“研究型”幼儿教师为目标,注重教育素养与研究能力的结合；专业理论知识与教育实践的结合；教育教学与技能的结合。台湾P校以培养“健全型”幼儿教师为目标,培养过程中体现出开放性、专业性和职业性的特点。依据两校幼儿教师培养的异同分析,得出的建议有：明确幼儿教师培养目标,细化培养规格；调整课程设置,优化幼儿教师培养课程体系；合理规划课程学年安排,提高幼儿教师培养实效性；改革课堂教学方法,提高幼儿教师培养教育质量；完善实习制度,提高幼儿教师实践与研究能力。