向日葵(Helianthus annuus L.)在我国被广泛种植,作为一种重要的油料作物,向日葵在食品工业中有着十分重要的应用。作为其副产物资源的花盘、秸秆、籽壳等,也被作为重要的工业原料使用。向日葵全身皆可以入药,而葵花盘在民间验方中,被用于治疗哮喘、痛经等疾病,疗效显著。现代药理学研究亦证实,葵花盘具有抗肿瘤、降血压、抗氧化等多种药理作用,我们对其抗痛风及抗高尿酸血症活性进行了研究。痛风是由于嘌呤代谢紊乱,导致尿酸含量异常升高引起的代谢性疾病。其发病与尿酸的排泄减少或尿酸过量生成有关。其按照病程分为急性发作期与慢性发作期。急性发作期的治疗药物以减轻炎症、缓解疼痛为主要目的。慢性发作期药物则以控制血尿酸含量为主要目的。但是现有的治疗痛风和高尿酸血症药物,多为化学药物,具有较多的毒副作用,因而越来越多的研究者致力于从天然植物中寻找替代物。本文利用注射尿酸钠(MSU)诱导大鼠急性痛风性关节炎模型,评价了0%,20%,40%,60%,80%和100%乙醇提取的葵花盘提取物(SDE)对于急性痛风性关节炎大鼠模型右膝肿胀度及抗炎活性。结果表明,SDE能够显著抑制肿胀,其中以20%SDE的抑制效果最好,使得肿胀度减少27.1%(P<0.05)。并且,SDE能够显著增加大鼠血清中IL-10以及MIP-1?含量,发挥对炎症的抑制作用,从而从炎症反应源头治疗急性痛风性关节炎。同时,本文利用蛋白质组对痛风患者血浆中炎症因子含量进行了分析。结果表明,SDE可显著增加IL-10的含量。本文利用注射氧嗪酸钾(OXO)诱导小鼠高尿酸血症模型,评价SDE对于血尿酸(SUA)、黄嘌呤氧化酶(XO)活性及氧化应激相关因子的影响,结果表明,SDE能够降低高尿酸血症小鼠血尿酸含量,其中以20%SDE的效果最显著,使SUA含量降低49.96%(P<0.01)。并且,SDE能够抑制XO活性从而减少尿酸生成。此外,SDE抑制超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,降低丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量,减轻氧化损伤。SDE在治疗和预防痛风方面具有良好的应用前景,因为其具有显著的抗痛风性关节炎和抗高尿酸血症活性。