本论文以盐碱地特有植物盐地碱蓬为试验原料,动态监测了其一年生长期中黄酮含量和抗氧化活性的变化趋势,研究了利于盐地碱蓬黄酮保存的干燥方法,从原料中提取、分离碱蓬黄酮的工艺,体内和体外的抗氧化活性以及高效液相色谱分析的条件。论文对乙醇热回流提取碱蓬黄酮进行了研究,最佳工艺条件为：温度70℃,乙醇浓度75%,料液比1：15,提取时间4h,按此工艺提取1次,盐地碱蓬黄酮类物质提取物得率为173.6mg/g。对上述提取物进一步纯化,实验选用AB-8大孔吸附树脂,上柱溶液为1.8mg/mL-2.0mg/mL,pH为4.5,吸附流速为1BV/h,采用70%乙醇作洗脱剂,洗脱流速0.3BV/h,操作温度为室温。此方法纯化后的提取物中盐地碱蓬黄酮含量为72.9%。按照上述工艺制备的提取物具有强的抗氧化活性和还原能力,对羟自由基、DPPH自由基、超氧阴离子,过氧化氢具有较强的清除能力。在D-半乳糖致衰小鼠模型中,盐地碱蓬提取物体现出很高的抗氧化活性。使用高效液相色谱分析经纯化的盐地碱蓬提取物的条件为：250x4.6mm Kromasil C18 5μ检测柱,30℃柱温,流动相：A 25μmol/L NaH2PO4 (5%CH3CN), pH 4.3, B 25μmol/L NaH2PO4 (25%CH3CN), pH 4.3,梯度洗脱条件：20%B-95%B (0-20min)、95%B (20-40min)、95%B-20%B (40-45min), 1.0mL/min流速,20μL进样量。