论文部分内容阅读
现代畜禽养殖逐步向规模化发展,但是在实际生产过程中,由于饲养环境、养殖方式、饲粮原料等诸多因素的影响,畜禽氧化应激常有发生。氧化应激对畜禽机体诸多方面皆有负面作用,干预机体正常代谢、降低饲料利用率、引发炎症反应、导致生产性能下降甚至死亡,对养殖行业造成一定的风险与损失。慢性氧化应激是由活性氧与抗氧化剂之间不平衡所产生,通常与慢性氧化疾病的产生有关。D-半乳糖是一种天然存在的还原糖,普遍存在于在动物机体中或部分饲料原料中,提高其摄入可以引起畜禽的慢性氧化应激和轻度炎症。以往试验往往依靠注射LPS或敌草快等制造急性氧化应激构建动物应激模型,强氧化性试剂注射完后,仔猪很快死亡,无法再继续开展营养代谢试验,有一定的局限性。实际生产中的氧化应激通常是慢性氧化应激,本试验通过食源性途径构建由D-半乳糖诱导的慢性氧化应激模型,旨在探究慢性氧化应激情况下机体内微量元素的变化,以期为仔猪的营养研究与饲养管理提供新的理论依据。首先挑选32头身体健康,平均体重为5kg的21日龄断奶三元杂交仔猪,随机平均分为A、B、C、D四组,每组8头,按猪体重比例分别饲喂0 mg/kg D-半乳糖日粮(A组)、5 mg/kg D-半乳糖日粮(B组)、10 mg/kg D-半乳糖日粮(C组)和20 mg/kg D-半乳糖日粮(D组),放置在代谢笼中饲养21天。由此得出构建模型的D-半乳糖最适添加量。之后挑选12头身体健康,体重相似的21日龄断奶三元杂交仔猪,随机平均分为A、B两组,每组6头,放置在代谢笼中饲喂21天。按猪体重比例分别饲喂无D-半乳糖日粮(A组)和10 mg/kg D-半乳糖日粮(B组)。以此探究慢性氧化应激对微量元素吸收代谢的影响。结果如下:1)日粮中添加不同浓度D-半乳糖可以影响仔猪生长发育,显著降低日采食量和日增重(P<0.05),对心脏器官指数有显著影响(P<0.05),其他器官指数都有一定的变化但差异不显著(P<0.05)。同时,依据生长性能及腹泻情况的变化得出,后续试验中D-半乳糖最适添加浓度为10mg/kg。2)日粮中添加D-半乳糖对仔猪大部分的血液生化指标有显著的影响。与对照组A组相比,试验组B组仔猪血清中TP含量降低了24.41%,ALB含量降低了23.48%,ALT含量降低了17.10%,CREA含量降低了25.00%,AST含量降低了27.52%,LDL含量降低了35.62%,且差异皆显著(P<0.05)。ALP含量有降低趋势(P=0.05),CHOL含量有降低趋势(P=0.078),TG和HGL含量都有所下降,但差异不显著(P>0.05)。3)日粮中添加D-半乳糖可以影响断奶仔猪的血清抗氧化性能。与对照组相比,应激组仔猪肠系膜静脉血清中T-AOC降低了11.66%,MDA含量提高了54.18%,GSH含量降低了13.16%,GST活性降低了19.81%,T-SOD活性降低了3.65%,Cu/Zn-SOD活性降低了3.55%,且差异皆显著(P<0.05)。同时,Mn-SOD、GSH-Px活性均有所变化,大致上呈现出下降趋势,但差异皆不显著(P>0.05)。颈动脉血清中T-AOC降低了28.86%,GST活性降低了27.01%,T-SOD活性降低了8.63%,Mn-SOD活性降低了8.12%,Cu/Zn-SOD活性降低了8.87%,且差异皆显著(P<0.05)。同时MDA、GSH、GSH-Px活性均有所变化,GSH、GSH-Px大致上呈现出下降趋势,MDA大致上呈现出上升趋势,但差异皆不显著(P>0.05)。前腔静脉血清中MDA含量升高73.56%,T-SOD活性降低了3.96%,Cu/Zn-SOD活性降低了7.98%,且差异皆显著(P<0.05)。T-AOC有下降趋势(P=0.071),GST活性有下降趋势(P=0.064),同时,GSH、GSH-Px、Mn-SOD活性均有所变化,大致上呈现下降趋势,但差异皆不显著(P>0.05)。肝门静脉血清中T-AOC降低了18.20%,MDA含量提高了45.51%,GST活性降低了24.75%,T-SOD活性降低了9.91%,Mn-SOD活性降低了12.68%,Cu/Zn-SOD活性降低了9.23%,且差异皆显著(P<0.05)。同时GSH、GSH-Px活性均有所变化,大致上呈现出下降趋势,但差异皆不显著(P>0.05)。4)日粮中添加D-半乳糖可以影响断奶仔猪器官中的微量元素含量。与对照组相比,应激组仔猪肝脏中Fe、Mn、Zn含量均出现显著变化(P<0.05),其中Fe含量降低了22.61%,Mn含量升高了12.85%,Zn含量降低了24.80%,Cu含量也出现下降,但变化不显著(P>0.05)。肾脏中Fe、Mn含量均出现显著变化(P<0.05),其中Fe含量降低了9.47%,Mn含量降低了7.40%,Cu含量呈现上升趋势(P=0.066),Zn含量呈现上升趋势(P=0.089)。空肠中Fe、Cu、Zn含量均出现显著变化(P<0.05),其中Fe含量升高了49.14%,Cu含量升高了3.31%,Zn含量降低了15.23%,同时Mn含量呈现出上升趋势(P=0.091)。回肠中Fe、Cu含量均出现显著变化(P<0.05),其中Fe含量升高了18.59%,Cu含量升高了23.33%,Zn含量降低了15.23%呈现出下降趋势(P=0.052),Mn含量无显著变化。结肠中Fe、Cu、Mn含量均出现显著变化(P<0.05),其中Fe含量降低了35.18%,Cu含量降低了24.93%,Mn含量降低了54.70%,同时Zn含量呈现出降低趋势(P=0.064)。5)慢性氧化应激可以影响断奶仔猪肝脏和空肠中微量元素相关基因的表达。与对照组相比,应激组仔猪空肠中与铁相关的SLC40A1、DMT1、TFR1 m RNA表达量均呈现上升趋势,IREB2、FRRS1 m RNA表达量呈现下降趋势。肝脏中与铜相关的CTR1 m RNA表达量显著上升(P<0.05),ATP7A、ATP7B m RNA表达量均呈现下降趋势,ATOX1 m RNA表达量无显著变化。与锌/锰相关的SLC30A10 m RNA表达量显著上升(P<0.05),SLC30A8、SLC30A14 m RNA表达量均呈现上升趋势。与铜锌锰相关同时与氧化应激相关的SOD-1、SOD-2m RNA表达量显著下降(P<0.05)。综上所述,通过本次试验发现在慢性氧化应激能够降低断奶仔猪的生长性能,对机体正常的营养代谢造成不利影响,同时降低机体抗氧化的能力。以D-半乳糖构建慢性氧化应激模型可以改变仔猪机体内各器官中微量元素的含量,影响器官中微量元素转运相关基因的表达,降低了微量元素在体内的代谢效率。