天然产物的抑菌作用是天然产物研究中的热点方向。本文选取中国种植较多的艾叶和紫苏,提取主要抑菌成分,经分析鉴定主要是黄酮类物质,通过最低抑(杀)菌浓度,抑菌圈和生长曲线三个参数评价天然产物抑菌能力。实验表明,艾叶黄酮对大肠杆菌的MIC为3.35mg/ml,对金黄色葡萄球菌的MIC为3.35mg/ml,对土壤根瘤菌的MIC为4.31mg/ml,对白色念珠菌的MIC为4.31mg/ml;紫苏黄酮对大肠杆菌的MIC为3.75mg/ml,对金黄色葡萄球菌的MIC为3.75mg/ml,对土壤根瘤菌的MIC为4.22mg/ml,对白色念珠菌的MIC为4.22mg/ml。利用天然产物的抑菌性将其应用于义齿清洗剂,可使清洗剂在清洗义齿的同时能有效抑制残留在义齿上的细菌。课题最终确定了由艾叶紫苏提取物、十二烷基苯磺酸钠、柠檬酸、碳酸氢钠、木瓜蛋白酶、EDTA、CMC组成的义齿清洗剂配方,测定了配方中有机碳含量占12.4%,无机盐含量占84.4%,有机氮含量占0.321%,通过对比实验证明了配方用于义齿清洗的抑菌和清洁效果优于去离子水和市售同类产品,通过高温、强光照和加速实验证明产品抑菌作用稳定性良好。课题为义齿清洗剂配方组成的开发拓展了新的方向。