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为了进一步探讨草原红牛与利×草杂交牛在消化代谢方面的差异性，研究饲粮的营养水平、肉牛的遗传基础之间的互作。本试验选取在相同饲养管理条件下，12月龄草原红牛22头与草×利杂交牛18头，分成4组，采用2×2二因子试验设计进行消化代谢试验。通过对2种含不同蛋白质、能量水平的日粮中能量、粗蛋白质、干物质、有机物，粗脂肪、粗纤维、纤维素、半纤维素、NDF、ADF的表观消化利用率的测定，比较不同遗传基础草原红牛对同一饲料中常规营养物质消化利用率的差异性以及相同遗传基础草原红牛对不同饲料中常规营养物质消化利用率的差异性，初步评价饲料中的各营养物质对纯种草原红牛与利×草杂交牛生产性能的影响。同时，为了保证数据的准确性，本试验测定了饲粮中各常规营养物质含量。数理统计试验结果表明：(1)饲喂中水平日粮草原红牛组(Ⅲ)与利×草杂交牛组(Ⅳ)各养成分表观消化率表明：Ⅲ、Ⅳ组牛对日粮中能量、粗蛋白质、干物质、有机物，粗脂肪、粗纤维、纤维素、半纤维素、NDF、ADF的表观消化利用率差异均不显著(P＞0.05)。(2)饲喂高水平日粮草原红牛组(Ⅰ)与利×草杂交牛组(Ⅱ)各养成分表观消化率表明：Ⅰ、Ⅱ组牛对日粮中能量、干物质、有机物，粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、纤维素、半纤维素、NDF、ADF的表观消化利用率差异均不显著(p＞0.05)。(3)饲喂高水平日粮草原红牛组(Ⅰ)与中水平日粮草原红牛组(Ⅲ)各养成分表观消化率表明：Ⅰ、Ⅲ组牛对日粮中干物质、有机物，粗脂肪、粗纤维、NDF的表观消化利用率差异均不显著(p＞0.05)。但对日粮中的粗蛋白质、能量、纤维素、半纤维素、ADF的表观消化利用率差异差异极显著(P＜0.01)。(4)饲喂高水平日粮利×草杂交牛组(Ⅱ)与中水平日粮利×草杂交牛组(Ⅳ)各养成分表观消化率表明：Ⅱ、Ⅳ组牛对日粮中干物质、有机物，粗脂肪、粗纤维、NDF、的表观消化利用率差异均不显著(P＞0.05)。但对日粮中的能量、粗蛋白质、纤维素、半纤维素、ADF的表观消化利用率差异极显著(p＜0.01)。(5)试验各组牛平均日增重效果比较如下：Ⅰ组牛日增重最低，Ⅱ组牛日增重最高，达到1.21±0.67。Ⅲ组与Ⅳ组牛日增重结果比较接近；Ⅱ组牛与Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组牛差异性显著(P＜0.05)。