九州虫草菌丝体多糖研究

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九州虫草(Cordyceps kyushuensis Kobayasi)是中国的新记录种(2000年).该文首先对九州虫草摇瓶发酵的培养基成分进行了筛选,确定以马铃薯加蔗糖、麸皮分别做为碳源和氮源;然后以多糖产量为目标,通过五因素四水平的正交试验对培养基组成进行优化,确定出液体培养基的组成为:马铃薯汁25﹪、麸皮4﹪、蔗糖4﹪、KH<,2>PO<,4>0.3﹪、MgSO<,4>.7H<,2>O0.2﹪.通过单因子试验确定九州虫草摇瓶发酵的最适条件为:发酵周期3天,温度24℃,发酵培养的起始pH 6.0-7.0,发酵培养基装量160ml/500ml三角瓶,摇床转速150rpm/min,最适接种量10﹪-15﹪(V/V).真菌多糖的活性与其结构具有密切关系.由红外光谱、核磁共振氢谱等试验的结果推断Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均含有α-型糖苷键,由高碘酸氧化的结果推断Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均为多分支的结构,其主链均由α-(1→3)和α-(1→6)糖苷键组成.以腹腔注射的给药方式进行了Ck<,1>-A和Ck<,3>-A对小鼠艾氏瘤实体瘤的抑瘤试验,结果表明Ck<,1>-A和Ck<,3>-A对小鼠艾氏瘤实体瘤均有一定的抑制作用,Ck<,1>-A、Ck<,3>-A 500mg/kg组的抑瘤率分别达到28.7﹪、31.2﹪(P值均小于0.05),显示出一定的抗肿瘤应用前景.推测Ck<,1>-A和Ck<,3>-A的肿瘤抑制率不高可能与其分子量过大及其α构型有关,今后的试验中将对其进行一定的结构改造以期提高其肿瘤抑制活性.
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