【摘 要】
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随着我国经济的快速发展,人民的物质生活水平不断得到丰富提高,人们的饮食观念也由此发生了巨大变化,从以往的单一性逐渐向多样性和快捷性转变。面对人们对食品的要求越来越
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随着我国经济的快速发展,人民的物质生活水平不断得到丰富提高,人们的饮食观念也由此发生了巨大变化,从以往的单一性逐渐向多样性和快捷性转变。面对人们对食品的要求越来越高,与冷藏有关的食品需求量迅速增长,这就为冷链物流的发展提供了契机。本文对中国现有的冷链物流状态做了仔细研究和深入分析,同时对冷藏产品的各主要行业的目前状态和未来发展做了细致地分析讨论,然后结合中国冷链物流情况,为今后物流企业进入冷链业务市场提供了数据支持,同时详细分析了物流企业进入冷链物流行业的机会和挑战。本文作者还对冷链物流在服务不同行业时的优劣势以及进入策略给出了自己的建议。最后,作者还就发展冷链物流所需要采取的组织策略和资源整合策略给出了分析和建议。
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