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国内外研究表明，膳食纤维，特别是海洋膳食纤维对便秘有很好的防治作用。本论文对8种海洋膳食纤维的性能进行检测，选出具有高膨胀力、高持水力、对饱和脂肪及不饱和脂肪高吸附能力特性的海洋膳食纤维进行复配，并确定辅料的品种及用量。根据《中国药典》2010年版附录XIX C药物制剂稳定性试验指导原则，进行海洋膳食纤维通便产品稳定性影响因素的初步研究。以市面常见的4种膳食纤维通便产品和海洋膳食纤维通便产品为对象，研究了它们的特性差别。本研究不但对阐明膳食纤维对通便机理具有重要的理论意义，而且对于海洋膳食纤维的应用推广也有一定的价值。论文确定了海洋膳食纤维通便产品的主配方。最优复配方案为：海藻酸钠(高粘度)：卡拉胶(高粘度)=6:4，得到的产品在膨胀力（13.3mL/g）、持水力（982%）、对饱和脂肪的吸附力（6.45%）和对不饱和脂肪的吸附力（3.72%）等方面均性能较佳，且性价比更高。论文选出了产品合适的辅料及其添加量。研究结果表明：硬脂酸镁作为产品助流剂在休止角、吸湿率及物理外观方面均效果良好，添加0.8%的硬脂酸镁可明显改善产品的流动性。论文对3个批号的海洋膳食纤维通便产品进行影响因素实验、加速实验和长期稳定性实验，结果表明：该产品符合质量标准规定，配方、生产工艺及包装条件是合理的，保质期可定为2年。本文通过海洋膳食纤维通便产品于市面常见的4种膳食纤维通便产品的对比，发现海洋膳食纤维通便产品空间结构更为疏松，具有更高的持水力、膨胀力和对饱和脂肪吸附及不不饱和脂肪吸附作用，通便效果更加明显。