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相比于传统法利用淀粉类原料发酵乳酸,木质纤维原料由于其价格低廉、可再生、无污染等优点已引起了越来越多的关注。本文以蒸汽爆破胡枝子和碱洗糠醛渣为实验原料,以提高乳酸产量和减少发酵成本为目的,探索乳酸发酵的最佳工艺条件。蒸汽爆破预处理研究结果表明,蒸汽爆破过程中主要是半纤维素降解,纤维素少许降解,对木素含量几乎没有影响；而且降解剧烈程度随爆破压力的升高而增大,在爆破压力为2.0 MPa时,胡枝子中半纤维含量仅为4.7%,相比于原料中的29.3%,半纤维素脱除率达到85%。正交设计实验