营养体农业（vegetative agriculture）是指以收获作物茎、叶等营养器官为主要目的的农业生产系统,如牧草、青饲料、蔬菜、花卉、茶叶、烟草、根茎类及纤维物作等农业生产系统.与传统农业的主要区别是收获目的物不同,传统农业主要是以收获籽粒为目的,栽培作物必须完成整个生育期,籽粒产量越高越好;而营养体农业则是以收获茎叶等营养体为目的,营养体的可利用养分产量越高越好,不需要完整生育期,在整个生长期内任何时候都可以收获而获得经济产量.在营养体农业的研究中,人们对季节性营养体农业中的冬闲田资源利用方面进行了一些应用研究.但对其他类型如青藏高原高寒地区、云贵高原岩溶山区以及北方干旱半干旱农区适宜发展营养体农业原理和效率等问题的研究尚未见报道.为此该论文选择了"高寒地区的营养体农业"这一命题,在天祝县金强河甘肃农业大学高山草原试验站（海拔2964m）、天祝县华藏寺镇（海拔2390m）和兰州市甘肃农业大学牧草试验站（海拔1517m）三个不同海拔高度的地点,从2000年至2001年两年时间,引种典型的牧草作物多花黑麦草,与当地粮饲兼用作物燕麦和典型籽实作物春小麦作为对比,对营养体农业生产进行了多方面试验和分析研究.