近年来,对外汉语教学事业发展迅速,汉语学习的需求已扩大到世界范围。“汉语热”,是中国和平发展的结果,更是中国文化的魅力使然。然而,虽然“汉语热”仍在持续升温,但留学生的汉语水平却普遍较低,对汉文化知之甚少,在交际中不懂汉民族风俗习惯,常会使用一些不得体的话语。这种忽视文化因素的教学方式阻碍了留学生对中国文化的深入了解,削弱了其对汉语学习的浓厚兴趣。而且,随着中国对外开放步伐的加快,因文化差异引发的文化冲突也会不断产生。由此可见,语言学习者在学习过程中需要大量的文化知识。然而,在实际教学中,这种对文化的需求是很难满足的。因此,一方面,学习者需要大量的中国文化知识；另一方面,文化教学作为语言教学一部分的地位又限制了其教学时间。这样一来,文化教学和文化需求之间的矛盾便凸显出来了随着语言教学的深入发展,环境对语言教学的深远影响已得到越来越广泛的认可。相比之下,文化和环境的紧密联系却往往被忽视。好在近年来一些专家也开始重视文化环境和文化习得的关系。因而,笔者认为,当语言教学与文化教学无法兼顾时,文化习得环境的构建无疑为上策。本文拟在前人对对外汉语教学中文化习得环境研究的基础之上,对文化习得环境的构建作出进一步的研究与阐释,参照国内外学者的教学理论模式并结合自己的调查研究提出一些具体构建方法。全文共分四章：第一章为引言部分,指出了本文的研究意义和文献综述；第二章从语言和文化的关系、文化背景知识在交际中的重要位置、学习者的需求以及文化教学的现状四个方面论述了文化习得环境构建的必要性；第三章为文化习得环境构建的内容及原则,其中内容主要分为文化因素习得环境和文化知识习得环境两方面,接着提出了关联性、代表性、主动性、适度性等四项构建文化习得环境应遵循的原则；第四章则在两方面构建内容和四项构建原则的基础上进一步论述了构建文化习得环境的具体方法,其中文化因素习得环境的构建主要由课堂小环境的布置以及多媒体的使用来实现,文化知识习得环境构建方法主要包括影视歌习得法和文化实践法。此外,要想构建一个良好的文化习得环境,对外汉语教师的作用不可小觑。因此,本文在第四章也专门讨论了文化习得环境构建中的教师因素,为了更好地进行文化习得环境的构建,对外汉语教师需要具备深厚的中国文化素养、了解外国文化背景知识并掌握现代教育技术等。