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抗菌肽是生物体内产生的一类小分子多肽,这类抗菌肽具有热稳定性好,易溶于水和广谱抗菌等特点,目前已从原核生物、植物、昆虫、鸟类和动物体内发现了700个不同的种类。抗菌肽可杀死真菌、病毒、原虫和多种癌细胞,有多种药物用途且不易产生耐药性,是今后有较高开发应用价值的新型饲料添加剂和新型抗菌剂。本研究在前人研究的基础上,借鉴相关的理论和研究方法,通过在肉鸡日粮中添加抗菌肽与不添加、添加抗菌肽与添加抗生素、以及前期添加抗菌肽与后期添加抗菌肽对试验鸡群生产水平、抗病性能和生理生化指标的影响,比较不同处理间效果差异,以便深化抗菌肽作用机理研究,探索作为新型肉鸡饲料添加剂的可行性,为抗菌肽的大面积推广应用提供试验数据和理论依据。本试验研究分为两个部分:第一部分为大群饲养试验,设300mg/kg、600mg/kg两个水平抗菌肽添加组、空白和抗生素两个对照组,主要研究抗菌肽对肉鸡生产性能指标的影响;第二部为小群试验研究,通过分次采集试验鸡血液、组织和器官进行实验室分析,重点研究抗菌肽对肉鸡消化系统、免疫功能等多项生理生化指标的影响。本试验的研究结果表明:1.日粮中添加300mg/kg、600mg/kg水平的抗菌肽粗提品,与对照组相比,能显著提高14、21日龄肉鸡的活重(p<0.05);与空白对照相比,36-42日龄肉鸡料重比显著降低(p<0.05)。综合生产性能指标分析,8日龄添加抗菌肽的效果优于21日龄。2.日粮中添加300mg/kg水平抗菌肽,肉鸡21、35日龄的肠绒毛长度和35日龄绒毛长度/隐窝深度比值均比对照组显著提高(p<0.05);日粮中添加600mg/kg水平抗菌肽,21日龄绒毛长度和35日龄绒毛长度/隐窝深度比值,比空白对照组显著提高(p<0.05)。3.日粮中添加两水平抗菌肽粗提品,肉鸡21日龄血清补体C3、C4水平和35日龄血清补体C3水平与血清溶菌酶含量显著提高;降低21、35日龄回肠大肠杆菌数量。4.肉鸡日粮中添加抗菌肽粗提品,促进T淋巴细胞转化,不影响免疫器官发育;血清中新城疫抗体效价及IgG显著提高。