【摘 要】
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柠檬苦素、辛弗林和橙皮苷是柑橘落果中主要的天然活性成分,在食品工业和药业中有很高的应用价值。本论文围绕柑橘生理落果中三种有效成分的复合提取工艺这一中心课题,以我国湖北省松滋市的不同柑橘品种两次生理落果为研究对象,针对不同品种、不同落果期、不同干燥方式下的柑橘落果中的有效成分进行了测定,通过乙醇回流提取制备活性成分提取液,旋蒸至糖浆状浓缩液,然后利用三种活性成分的溶解性不同,依次进行分离,对提取工艺
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柠檬苦素、辛弗林和橙皮苷是柑橘落果中主要的天然活性成分,在食品工业和药业中有很高的应用价值。本论文围绕柑橘生理落果中三种有效成分的复合提取工艺这一中心课题,以我国湖北省松滋市的不同柑橘品种两次生理落果为研究对象,针对不同品种、不同落果期、不同干燥方式下的柑橘落果中的有效成分进行了测定,通过乙醇回流提取制备活性成分提取液,旋蒸至糖浆状浓缩液,然后利用三种活性成分的溶解性不同,依次进行分离,对提取工艺进行了探讨与研究。通过上述研究,得出如下结论:1、单一提取柑橘生理落果中的活性成分,利用显色
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