今天,食品科技和包装水平不断提高,许多新型材料应运而生。面对包装材料的多元化发展以及传统包装对食品和环境造成的影响和污染。本研究基于当下社会热点食品安全与可持续发展的角度,对可食性材料展开相关研究工作,通过文献阅读,笔者选择淀粉材料进行深入研究和分析归纳。与此同时针对目标用户进行市场调研和观察分析,探讨不同维度下的用户诉求,为新型包装材料的应用提供设计思路。在此基础上,笔者以淀粉材料为主进行材料制备实验,辅以抗菌保鲜类材料以达到包装材料所需要的良好性能,并通过抑菌圈试验对材料的抗菌性能展开测试和分析。在充分思考材料的应用方式和用户的多样化需求后,笔者用全新的视角解读食品和包装的关系,让食品和包装在化学层面、物理层面、情感化层面相互融合,互相依存,以材料、感官和情感因素重塑食品和包装的关系。本课题的最终目的是研究如何通过有效的设计方法,改变可食性材料只停留在实验室研发的现状,通过设计整合,将材料转变为切实可行、可用的设计产品,为未来可食性材料的研究和实际应用之路提供参考。