【摘 要】
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本论文采用资料收集和实地调查的方式,对河北省昌黎县历年酿酒葡萄的面积、产量、价格、效益变化,以及葡萄酒企业的数量,葡萄酒销售量、销售收入和利税变化进行调查分析。得出了
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本论文采用资料收集和实地调查的方式,对河北省昌黎县历年酿酒葡萄的面积、产量、价格、效益变化,以及葡萄酒企业的数量,葡萄酒销售量、销售收入和利税变化进行调查分析。得出了昌黎县优越的地理位置、独特的地貌特征、良好的土壤及气象生态条件,具备了发展酿酒葡萄的产业基础。昌黎县葡萄酒产业已从快速增长期进入战略调整期。分析了制约昌黎县葡萄酒产业发展的因素有以下方面:基地建设薄弱,不利于产区的可持续发展;同质化现象严重,个性化发展特征不明显;无节制贴牌灌装,与产区的发展形象不符;酿酒葡萄种植面积不断萎缩;缺乏系统的产业战略规划;缺少能够提升产区形象的价值标杆;相关配套产业的发展较为滞后;缺乏可发展的新颖产业链模式。结合昌黎县的葡萄酒产业现状和存在问题,本文提出了昌黎县葡萄酒产业的发展思路:高站位制定系统的葡萄酒产业战略规划;高标准抓好酒葡萄基地建设;做好龙头企业培育;带动产业集群发展;加大对原产地品牌的塑造和提升,推进葡萄酒文化建设;发挥区优势,提高产业化水平;建立标准化体系,完善标准化管理;进一步完善企业与基地利益机制;进一步延伸产业链条。本文指在通过对昌黎县酿酒葡萄和葡萄酒产业的现状分析,找出制约其发展存在的问题,为昌黎县葡萄酒产业的良性健康发展提供战略思路。
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