近20年来,国际连锁餐饮企业在中国大陆迅速扩张,并领跑连锁餐饮业的发展；中国大陆也成为国际连锁餐饮企业在海外扩张规模最大、发展速度最快的市场之一。作为国际连锁餐饮企业核心竞争力的一个重要方面,网点布局对企业的扩张有着重要的意义。网点的空间分布一方面受餐饮企业主观扩张策略和竞争策略的影响,另一方面也决定于大陆客观社会经济条件的差异。运用GIS空间数据分析技术,选取典型餐饮企业为研究对象,讨论国际连锁餐饮企业网点的空间分布及其与区域差异的关系,不仅能够更深入地了解连锁餐饮企业在大陆的空间分布特征,把握其在宏观布局上的选址规律,还能够从侧面体现不同地域对餐饮企业吸引力的差异。本文的工作主要是以肯德基和麦当劳两大连锁快餐巨头为例,以GIS空间数据分析(Spatial Data Analysis, SDA)技术为支撑,探索国际知名连锁餐饮企业在大陆扩张的空间分布规律,并分析区域差异的原因。具体从以下几个方面开展研究：(1)从不同尺度上分别概括了肯德基和麦当劳在大陆分布的总体特征,包括宏观分布不平衡性、集中分布特征,对比分析了二者在空间分布上的相似及不同之处；从各省份之间、主要城市之间和市内选址三方面着手,统计肯德基和麦当劳的网点数量并分析其相关程度,探讨了二者分布的空间关联特征；(2)在大陆城市等级划分的基础上,通过统计分析肯德基和麦当劳在一线至五线城市的扩张规模,对二者在大陆城市的扩张深度及差异进行了研究；为排除人口因素的干扰,选取大陆主要城市肯德基和麦当劳的人均数量为衡量标准,更加客观地论证了某些二、三线城市对国际连锁餐饮企业的巨大吸引力；引入空间自相关分析方法,在市域尺度上研究了国际连锁餐饮企业在大陆的集聚分布特征；(3)在单因素分析、OLS回归模型和GWR模型的基础上,分别从主观上的经营战略差异与客观上的社会经济差异两个角度,分析了肯德基和麦当劳在横向上的扩张规模、扩张深度差异和纵向上的空间格局差异的主要原因；(4)以各市肯德基数量为主属性,以各市肯德基网点坐标的平均中心或市多边形的平均中心为发生元,基于Voronoi空间划分构建了肯德基分布的中心地等级体系,辅助分析了国际连锁餐饮企业在大陆的集聚分布特征。综上所述,本文主要研究了国际连锁餐饮企业在大陆的总体分布特征、空间关联特征、扩张深度特征和空间集聚特征,并从不同角度尝试解释了这些空间分布特征的原因。另外,本研究综合运用了GIS空间分析技术与方法,贯彻了定量与定性、图形与数据相结合的研究思路,分析结果更多地以专题地图的形式呈现,使结果的表达更加直观、形象,对以后相关空间分布与区域差异分析的研究具有一定的借鉴意义。