随着社会经济的不断发展,生活品质的提升,人们的膳食结构也发生了变化,牛肉不仅被广泛接受,还成为人们餐桌上不可或缺的美食。但是,我国牛肉的供给远远满足不了市场的需求,同时因牛肉市场价格不稳定、养殖成本上升和养殖利润下降等因素,很多肉牛养殖户渐渐退出肉牛养殖行业。为了准确把握肉牛养殖行业存在的问题,解决牛肉的供给源头,对通辽市目前农户肉牛养殖现状进行调研,研究通辽市农户肉牛养殖模式的经济效益及影响因素,提高养殖户的积极性,促进肉牛产业的长远稳定发展。本文采用通辽市样本地区126户农户的调查数据,对不同养殖模式的肉牛养殖经济效益进行了系统分析,在经济效益分析的基础上,进一步研究价格因素、产量因素、成本因素、自然因素对农户肉牛养殖经济效益产生的影响。研究结果表明,通过成本收益分析法,得出繁殖母牛养殖模式下农户的经济效益最大;在经济效益分析的基础上,进一步研究得出肉牛的出栏价格、出栏量、出栏体重、饲料成本、玉米种植面积因素是影响农户肉牛养殖经济效益的主要影响因素。出栏价格、出栏量、出栏体重、玉米种植面积因素均正向显著影响经济效益;饲料成本因素反向显著影响经济效益。结合实地调研情况和研究结果,本文提出相应的对策建议为:第一,调控市场价格,提升养殖效益。农户最关心的就是肉牛出栏时的市场价格。因此,通过政府的宏观调控,保证出栏价格的提高,从而提升肉牛养殖经济效益;第二,适度规模化养殖,提升养殖效益;通过适度扩大养殖规模,提高出栏量和体重,增加肉牛产量和品质,进而提升肉牛养殖经济效益;第三,提高饲养技术,提升养殖效益。通过科学饲养,提高养殖技术,降低肉牛养殖成本,提高肉牛养殖利润,提升肉牛养殖效益。