会话是口语教材的核心，会话的好坏很大程度上决定口语教材编写的好坏。本文运用教材评估理论和会话分析方法，从话题、功能项目、会话结构三个角度完整系统地分析了初级汉语口语教材《汉语口语速成》的会话编写质量。首先，对比《高等学校外国留学生汉语教学大纲（短期强化）》中的“交际任务项目表”，发现教材的话题基本符合该大纲交际任务项目表（初级）的要求。（第三章）其次，对比杨寄洲《对外汉语教学初级阶段功能大纲》，发现教材的功能项目涵盖面较广。大纲功能项目分6大类，共117个功能项目，教材的功能项目涵盖了大纲的6大类，共出现86个功能项目，涵盖率74%，但有7个功能项目要么是出现在中高级大纲，要么是超纲，可见教材功能项目难度偏大，与大纲出入不少。（第四章）接着，运用会话分析理论，借鉴刘虹《会话结构分析》（2004）归纳的对答类型，对《汉语口语速成》进行了分析，发现教材会话对答类型基本涵盖了日常会话的对答类型，但是各对答类型比例不均。不如意结构与如意结构比较均衡合理，会话连贯性较好。如意结构与不如意结构的编排并没完全按照由易到难的规律排列，在以后的会话编写中应引起重视。（第五章）最后，综合刘虹（2004）、朱晓亚（1996）有关成果，分析了教材的宏观结构，发现其会话的结构类型具有多样化的特点，其中毗邻式占绝大多数，比例高达97.7%，基本符合会话编写的科学性。（第六章）整体而言，该套教材的会话质量比较好，但是话题上、功能项目上、话对连贯性上还有待进一步改进。由于时间精力的有限，本文未能深入对功能分布的先后进行分析，也未能与同类教材进行对比分析，这可以成为以后类似研究深入分析的切入点。