葡萄是全世界种植最广泛的果树之一,随着社会需求不断地发展,无核葡萄在市场上占有越来越重要的地位,其发展在鲜食、制干等方面都具有较高价值。本研究从探究无核葡萄的形成和发育特点出发,以无核的欧洲葡萄做母本,具有一定抗寒性的‘北冰红’、‘北醇’、‘双优’等品种做父本,根据亲本特点配置了14个杂交组合,利用胚挽救技术将胚珠进行离体培养,获得杂种胚,探索其取样时期、胚发育的天数以及不同亲本基因型等因素对无核葡萄胚发育率和成苗率的影响。并利用分子标记技术,对其杂交后代的抗寒和无核性状进行初步筛选检测,其结果如下:1.亲本的基因型对胚挽救效率有一定影响,其中通过不同母本比较胚挽救效率发现,当选择‘北冰红’做父本材料,‘红宝石无核’为母本材料时,胚发育率（39.9%）和成苗率（21.5%）达到组合内最高。比较不同父本的影响时,得到‘阳光玫瑰’、‘双优’是较为适合作父本的品种。2.取样时间的确定对胚挽救的效率起到一定作用,通过分期采样对比胚挽救效率结果表明:‘岳红无核’בSP740’、莫丽莎无核×新郁’、‘红宝石无核’ב阳光玫瑰’、‘火焰无核’ב木纳格’、‘无核翠宝’ב新郁’的最佳采样时间分别在授粉后的37 d、52 d、55 d、38 d、56 d效果最好。3.不同蔗糖浓度培养基的对比:通过在胚萌发培养基加入不同梯度的蔗糖,比较发现,蔗糖浓度在1%-1.5%时,胚挽救效率最高。4.在胚发育基础培养基内添加不同浓度外源添加物IAA对幼苗的成苗率影响,对比试验结果表明:‘火焰无核’ב双优’、‘红宝石无核’ב北冰红’添加1.75 mg/l IAA对其起到了促进作用,而IAA会抑制‘火洲红玉’ב北冰红’中胚的发育。5.无核标记对杂交后代的检测:选用GLSP1-569、SCF27-2000探针对于亲本进行无核性状的初步检测后,再将杂交组合子代进行检测,通过GLSP1-569初步确定无核株系90个,SCF27-2000检测出15个具有无核性状的株系。6.抗寒标记对杂交后代的检测:选用S241-717抗寒基因对亲本进行抗寒性状的检测,初步确定抗寒株系18个。综合上述试验结果,本研究配置14个杂交组合,取得杂交果粒数5807颗,获得427个杂交株系,通过分子标记检测共测得无核胚挽救葡萄株系105个,抗寒胚挽救株系18个。对比胚挽救效率,得到适宜做母本的葡萄材料:‘红宝石无核’、‘火焰无核’;适宜作父本的材料有:‘木纳格’、‘阳光玫瑰’。