番茄细胞壁果胶累积重金属Cd机制研究

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【摘要】

：

镉(Cadmium,Cd)是生物非必需元素,具有较强的生物毒性,当Cd含量超标时,不但会抑制植物生长还会富集在农作物体内进而影响人体健康。研究表明细胞壁在植物抗逆境生理过程中起着关键性的作用,但关于细胞壁各组分解毒机制、细胞壁基因调控抗性机理等探讨还不够全面。本论文在前人研究的基础上,以常食果蔬番茄为研究对象,探讨了番茄细胞壁与Cd的结合位点,果胶含量及甲酯酶(PME)活性与细胞壁Cd累积量的关系

【作者】

：

周冉

【机构】

：

陕西科技大学

【发表日期】

：

2018年01期

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