食品行业是关系国计民生的重要行业，食品行业的发展水平也是一个国家人民生活水平的重要体现。我国改革开放以来，国民经济经历了二十多年的持续增长，食品行业也得到了长足的发展，从1997年起就已经成为我国工业行业第一大产业。随着全球化的推进和我国加入WTO，我国国民经济加快了融入世界经济的步伐，我国食品市场也将向国际市场开放，我国国内食品市场将成为真正的国际市场，面对国际市场的竞争和外资企业的进入国内市场的压力，并且国内市场也面临着产业升级，食品行业国际竞争力的研究成为重要的研究课题。本文在此背景下，对我国食品行业国际竞争力进行了分析，并对食品行业发展提出了一些建议。 产业国际竞争力的核心是该产业向市场提供有竞争力的产品的能力。本文以产业组织理论、国际贸易理论和迈克尔·波特的产业国际竞争力理论为理论基础，探讨了产业国际竞争力的评价方法，并提出了产业国际竞争力的评价体系指标。本文利用国际贸易竞争力和产业集中度对我国食品行业国际竞争力状况进行了分析，并对我国食品行业的国际竞争力影响因素从资源禀赋、市场需求、相关产业和支持产业、企业发展战略、政府和机遇六个方面进行了系统地分析，对我国食品行业国际竞争力做了客观的评价：我国食品行业具有农产品资源和人力资源优势，并有庞大而且快速发展的国内市场等优势因素，但是也有企业规模小、产业集中度差、技术水平落后、食品装备行业落后等等劣势因素。并对浙江省食品行业从国际贸易竞争力、市场占有率方面进行了竞争力现状分析，并对浙江省食品行业竞争力的影响因素进行了实证分析。 最后，利用以上分析结果，对我国食品行业的发展战略提出了建议。我国应培育和壮大行业龙头企业，推动产业升级；加快技术研发和技术引进转化的步伐；我国食品行业的重点仍以满足人民的基本生活需求为主；加快我国食品装备制造业的发展，提高我国食品行业技术水平；建立优质的农产品基地，确保农产品原料的供应；我国政府应建立我国食品标准体系，尽快与国际标准接规；我国政府从贸易政策上应鼓励食品企业走出去，开拓国际市场。