宋代青瓷的烧制工艺与审美趋向,为中国陶瓷历史撰写了精彩的篇章。南宋官窑和龙泉窑烧制的青瓷精品,薄胎厚釉,如脂如玉,自其问世至今一直为人津津乐道,堪称我国陶瓷中的瑰宝。南宋官窑与龙泉窑的关系问题是中国陶瓷史上最具意义与争议的课题之一。本文结合南宋政治、经济、文化、历代为背景,参考历代文献记载与考古调查发掘以及现代科技分析等方面的资料成果,力求系统深入分析研究南宋官窑与龙泉窑及其它窑场在各方面的异同渊源关系。主要分以下几大部分：一、南宋官窑与龙泉窑在器类、造型及纹饰等外观特征方面的异同关系。二、南宋官窑与龙泉窑在成型、装饰、施釉、原料配制、窑炉窑具、装窑烧成等工艺技术等窑业本质的异同之处。三、南宋官窑与龙泉窑的渊源先后关系,包括南宋官窑设置目的、时间及技术渊源和基础,南宋官窑前后龙泉窑取得的成就和地位。最后,在各部分的分析研究的基础上,总结南宋官窑与龙泉窑的总体关系。