灵芝是一种著名的高等药用真菌,拥有悠久的历史。灵芝的次级代谢产物灵芝酸和灵芝多糖是重要的活性物质,受到广大研究者的关注。目前提高灵芝酸和灵芝多糖产量的方法很多,主要包括调整培养基成分、改变培养条件及过表达关键酶基因等。但有关灵芝采后生理和活性物质代谢方面的研究还未见报道,因此本论文分别以采后灵芝菌丝体和采后灵芝子实体为研究对象,探讨不同浓度氧气处理对灵芝的生物量、生理活性状态、代谢产物含量及代谢产物合成途径中关键酶基因表达的影响。相比正常培养条件,在不同浓度氧气中保存的采后灵芝菌丝体,其代谢产物含量有明显的提高,特别是在60%的氧气浓度中,灵芝多糖的含量达28.68 mg/100mg干重,是正常培养条件下的1.4倍。总灵芝酸的含量达3.64mg/100mg干重,为正常条件下的1.5倍。四种单体灵芝酸（GA-Mk,GA-T,GA-S,GA-Me）的含量也有不同程度的提高,分别是339.4、713.8、416.8和373.8μg/100mg干重。而采后灵芝子实体在80%的氧气浓度中灵芝酸的含量为0.83mg/100mg干重,相比正常条件下增加了32%。灵芝多糖的含量为12.1mg/100mg,是正常条件下的1.4倍,四种灵芝酸单体的含量也有不同程度的增加。在不同氧气浓度中保存的采后灵芝,生理状态也发生了很大的变化。对采后灵芝菌丝体而言,不同的氧气浓度可以影响采后灵芝菌丝体的生长,以及一些抗氧化酶的活性。60%浓度氧气中MDA（丙二醛）和H₂O₂（过氧化氢）的含量仅相当于对照组的75%,同时SOD（超氧化物歧化酶）、CAT（过氧化氢酶）和POD（过氧化物酶）的酶活分别上升为2.7 U/g FW,99 nmol/min/g FW,114U/g FW。同样在80%浓度的氧气中保存5天的采后灵芝子实体,SOD、CAT和POD的酶活分别是对照组的1.7、2.5和1.8倍。为研究气相氧对采后灵芝次级代谢的影响,利用荧光定量PCR技术分析灵芝酸和灵芝多糖生物合成途径中关键酶基因的表达情况。结果显示气相氧可以提高采后灵芝中一些关键酶基因的表达量。在60%浓度的氧气中,采后灵芝菌丝体灵芝酸合成关键酶基因HMGR、SQS、LS和SE的表达量分别是对照组的3.8,2.3,2.1和1.9倍,灵芝多糖关键酶基因PGM、UGP、GLS的表达量分别是对照组的2.5,1.5和2.2倍。在80%浓度的氧气中,采后灵芝子实体中HMGR、SQS、LS、SE四种基因的表达量分别为正常保存条件下的1.9,2.0,2.2和2.8倍。PGM、UGP、GLS基因表达量分别是正常保存条件下的3.2倍,2.3倍和3.0倍。本论文研究了气相氧对采后灵芝代谢调控的影响,初步探究了不同氧气浓度对采后灵芝菌丝体和灵芝子实体代谢产物产量,灵芝细胞生理活性以及对一些关键酶基因表达量的影响,对以后研究气相氧对其他高等药用真菌的代谢调控有借鉴意义。