采购管理是连锁超市供应链体系的中枢和核心环节，贯穿着超市经营管理全过程。采购管理对超市的盈利能力和市场竞争力具有重要的影响，集中反映了连锁超市的核心竞争力。本论文主要探讨在供应链管理条件下的超市采购管理问题。全文以供应链管理与采购管理理论为基础，从连锁超市采购管理模式、采购策略、库存管理和对供应商的管理问题入手，对传统采购与供应链管理模式下的采购管理工作的进行对比分析，就供应链管理模式下的采购策略提出了新的方法。其中VRM(volume related margin)与量相关的毛利理论是总结本人多年实践提出来的原创性新理论，供学术界和零售管理人员参考和讨论；VMI(vendor management inventory)供应商管理库存理论是供应链环境下库存管理的新方式；GMROI(gross margin return on investment)毛利投资回报率理论可以有效衡量商品带来的经济效益好坏的指标；JBP(joint business plan)联合商业计划是供应链管理下零售商和供应商进行战略合作明确彼此权利和义务以及目标的控制方式。最后结合本人在连锁超市采购部门的工作实践，以BJ超市基于供应链管理模式下的采购管理策略为例，进行了案例分析。特别是通过实证数据分析，对VRM与量相关的毛利理论、VMI供应商管理库存理论、GMROI毛利投资回报率理论和JBP联合商业计划在BJ超市的应用进行了介绍，展现供应链管理模式下超市采购管理的新理念，这些都有助于改善超市采购管理工作中所面临的库存周转率低，经营成本高居不下，零售商和供应商矛盾恶化等问题，希望能对经济管理研究人员和超市采购管理者能起到借鉴作用。